Připravíme si pánev, kterou necháme rozpálit. Na pánvi zprudka opražíme hořčičná semínka. Opražená semínka
Jogurt smícháme se skořicí, chilli, kari a nakonec Vše promícháme a podáváme ke grilovanému masu.
Sýr nastrouháme na jemno a vložíme jej do misky. Přidáme tatarskou omáčku a bílý jogurt na zjemnění.
Do misky si připravíme rajčatový protlak. Smícháme ji s cukrem, olejem a worcesterovou omáčkou. Dip
Nivu nastrouháme, česnek prolisujeme a vše zamícháme. Dochutíme vegetou a pepřem a přidáme bylinky -
Papriky opečte na grilu, až slupka zčerná. Zabalte je do plastového sáčku a nechte 10 minut zapařit
, kterou důkladně potíráme maso a marinujeme nebo grilujeme pastu lze použít i jako hotovou přílohu k různým grilovaným
Řízky osolíme, opepříme, posypeme kořením a potřeme rozmačkaným česnekem a bazalkou. Maso vložíme do
asi na 30 minut při 200 °C. Zbylé naložené maso z grilování podáváme s přílohou
Bylinkovou směsí maso při grilování potíráme, nebo Bylinková směs na grilování dobře ochutí 1 kg masa.
Do marinády před grilováním naložíme maso a během grilovacího na 1/2 kg masa, ale já ji s oblibou používám i ke grilování
Česnek smícháme s pepřem, kari kořením, provensálským Při grilovaní jím pak maso potíráme.
Každého pstruha zabalíme do alobalu a grilujeme 12 Grilování pstruzi v alobalu jsou nejlepší s čerstvým