Zapečené kuře na Americký způsob
pánvi krátce na mírném ohni opečeme plátky slaniny spolu Přidáme na menší kousky nakrájené kuře a opečeme je
Kuře plněné pohankovou nádivkou
Kuře zevnitř i zvenku omyjeme a osušíme a pak osolíme Šťávu z hub slijeme a odložíme na omáčku.
Grilované kuřecí kari řízky
Olej smícháme v misce se solí a kari kořením a naporcované a naklepané kuřecí řízky do něj naložíme.
Kuřecí kari směs s rýží
Přidáme kari koření a sůl. Nakonec vmícháme uvařenou rýži a můžeme podávat.
Kuře na krájených rajčatech, čili papričkách a cibuli
Kuřecí díly osolíme. Dáme je do pekáče kůží dolů a potřeme je 2 stroužky
Pečené kuře s nádivkou z pórku a kozího sýra
Osolte, opepřete a opakovanými pulzy sekejte, až vznikne Kuře osolte, opepřete, potřete olejem a dejte prsíčky
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nakonec vše naservírujeme s kysaným zelím a podáváme
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vložíme kuřecí prsa kůží dolů na pánev a opečeme kůži
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako Podáváme společně s pyré a zelím.
Glazura z pomerančové kůry a bourbonu
ml bourbonu, 1 lžíci jemně strouhané pomerančové kůry Zdá-li se vám po čase marináda nebo glazura příliš
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
Prošpikujte ho dobrou slaninou a osolte ho uvnitř i a polijte šťávou z kuřete.
Kuře s jazykem - jazyky v kuřeti
Osolíme, opepříme, opatrně (asi jednou špetkou) ovoníme Vložíme švem“ nahoru do pekáče, můžeme s citem posolit
Kuře - Pečené kuře pro labužníky
Očištěné rozpracované kuře osolíme, opepříme, zakapeme Do vzniklé omáčky vložíme porce kuřete a prohřejeme
Bylinkové brambory pečené na hrubé soli
Dno pekáčku vysypeme solí, musí být pokryté a poklademe Pokapeme olejem, může být česnekový.
Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli
Omytého a osušeného lososa dáme do misky a zasypeme solí Nachystáme podložku na to folií a řasu.
Sýrové kolo brněnského kolomazníka Kudrny
Usmažené hranolky osolíme a odložíme do vyhřáté trouby Potom dáme smažit Hermelín (neporušenou bílou částí dolů
Kuřecí prsa pečená s bramborami na soli
Do zářezů vetřeme sůl a pepř. Uložíme na sůl do pekáčku.
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
Zeleninu nakrájíme na větší kusy. Ve vodě rozpustíme mořskou sůl, přidáme feferonku a
Kadeřávkové lupínky s citronovou solí a dukkou
Z omytého kadeřávku odstraňte tuhé řapíky a V míse promíchejte olej, sůl a citronovou kůru.
Candát na másle a bylinkové soli s kmínem
Posypeme hustě bylinkovou solí a mletým kmínem. Podáváme s bramborami, které polijeme máslem z pekáčku
Kuře v jogurtu a kari pastě s čočkou
dochutíme octem, tymiánem, sušeným česnekem, pepřem a solí papriky a krátce orestujeme Vmícháme jogurt smíchaný s kari