Žampiónový krém
Přidáme lžíci másla, žampiony a dobře osolíme. Naposledy podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.
Řeřichový krém
část ale dáme k zelenině a rozmixujeme na hladké pyré Dochutím solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Krupicová kaše
Krupičku rozmíchejte v půl litru mléka, osolte a nechte je hotová při prvním zhoustnutí.
Buřty na pivu
lžíci vody, pokud leží buřty na suchu. Pokud je šťáva málo slaná, ještě ji osolte.
Hrachová kaše
pomaličku pobublávat celou dobu, než připravíte hrachovou kaši Kaši znovu ohřejte, protože pasírováním vychladne.
Květákový krém
Napoprvé se vám utvoří hustá kaše, napodruhé řídší a při třetím přilití to bude opět vypadat jako nezahuštěná
Houbový kuba
Pokud chcete, přidejte k vodě na vaření krup i lžíci K horkému sádlu v pánvi přidejte cibuli a při středním
Buchtičky s krémem
Mouku prosijte do mísy, přidejte k ní zbývající cukr, sůl horkého) másla a vlažné mléko – ani to nesmí být horké, může
Houbový kuba
Houby dáme do misky, zalijeme je vodou a necháme asi 30 minut odležet. Kroupy uvaříme v dostatečném
Jablka s křenem
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Jablka s křenem smícháme, přidáme špetku soli a zasypeme
Buřt salát
V misce spolu rozšleháme ocet, vývar, olej a pažitku Podle chuti dochutíme trochou cukru, soli a pepře.
Houbový krém
Do silného kuřecího vývaru přidáme sušené houby, kořenovou Můžete podávat s opečeným chlebem nebo bagetou opečenou
Topinamburový krém
očištěné (neoloupané) topinambury a asi lžíci másla, osolíme Topinamburový krém podáváme s připraveným ragú a topinamburovými
Šampaňský krém
Krém Do misky nasypeme rozinky, přilijeme asi 300 ml Krém dáme do cukrářského sáčku a naplníme skleničky
Celerový krém
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a vaříme doměkka Krém můžete též doplnit čerstvým bílým lanýžem.
Jablečný křen
Jablečný křen z pečených jablek Jablka upečeme doměkka Přidáme čerstvě strouhaný křen (použijte struhadlo
Hráškový krém
Hráškový krém Potřebujeme: jemné kovové síto, kuchyňský varu a dle potřeby naředíme vývarem či dochutíme solí
Kir royal
Na dno skleničky dáme sirup a sklenku dolijeme vychalzeným Dle chuti můžeme ozdobit černým rybízem.
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
rohy (vnitřek kozích rohů jsem odstranila). Maso při pečení občas přelijeme výpekem.