Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky
umícháme marinádu, kterou budeme maso potírat během pečení Upečený česnek si každý strávník sám vymačkává, osolí
Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
Kachnu i kuře si rozsekáme na menší porce, maso osolíme Po hodině maso přelíváme vypečeným sádlem se šťávou
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
Kuřecí prsa pokapeme citronem, poklademe lístky šalvěje Přidáme trochu mleté skořice a jeden kousek celé skořice
VIDEO: S Klárou v kuchyni – pečené kuře v česnekovém másle
Pečte 30 minut. 3 minuty před koncem pečení maso posypte česnekovým máslem a čerstvým pečivem nebo bramborovou kaší
Pečená prsa z kuřete, povidlová omáčka a karotkové purée
Pečená prsa z kuřete, povidlová omáčka a karotkové purée
Pečené kuře s rýží z jedné pánve ve španělském stylu
Kuře naporcujte na menší kousky, osolte, opepřete a Pánev rozehřejte se 2 lžícemi oleje a opečte kuře na
Pečené kuře se slaninou a mandlemi a brambory se sušenými rajčaty
Kůži kuřete potřete vypečeným tukem ze slaniny a pak je promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a mletou
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
Zelí přendejte do pekáčku a na něj položte omyté kuře Pečte 60–90 minut na 180 °C dle velikosti kuřete do
Pečené kuře se slaninou a mandlemi a brambory se sušenými rajčaty
Kůži kuřete potřete vypečeným tukem ze slaniny a pak je promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a mletou
Pečené kuře na zelí s houbami, zakysanou smetanou a bramborem
Nejprve si osolíme a opepříme kuře. Poté smícháme trochu mleté pálivé papriky s trochou
Pečené kuře s citronovo-bylinkovým máslem a okurkovým salátem
Kuře omyjte, osušte a prstem ruky odtrhněte kůži od pekáči vymačkejte šťávu, která ještě zbyla v citronech pečených
Vepřové plecko s lečem z trouby
Do pekáčku dáme lečo, pórek nakrájený na kolečka, plátky Občas promícháme, opečené kousky masa obrátíme.
Rizoto s lečem a mletým masem
Přidáme domácí lečo, osolíme, opepříme dle chuti. Rizoto s lečem a mletým masem dozdobíme nastrouhaným
Krůtí mleté biftečky s lečem
díly a umeleme do mísy společně s malou sklenicí leča Krůtí mleté biftečky s lečem podáváme s různě upravenými
Rizoto s mletým masem a lečem
Přidáme lečo a necháme 10 minut dusit. Rizoto s mletým masem a lečem podáváme teplé, posypané
Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)
Po chvíli restování přilijeme mléko a smetanu, necháme Do zapékací misky přelijeme brambory a vyvařené mléko
Pálený krém
vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne
Plněné koule
Mletý bůček smícháme se solamylem, smetanou nebo mlékem Během pečení koule poléváme výpekem.
Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou
Mleté maso smícháme se sýrem, vejcem, kořením a mlékem Vymícháme kaši s mlékem a máslem.
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
přidáme máslo a šťuchadlem rozmačkáme, přilejeme horké mléko Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
Mléko se začne srážet. Podávejte s kusy masa.
Dýňový krém s pečeným česnekem
rozložíme na plech, pocákáme olivovým olejem a pečeme při Krém přelijeme do hrnce, osolíme, okořeníme, přidáme