Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou
Kari omáčku uchováme na teple. Na porci počítáme 2 kusy.
Medové hvězdičky s jogurtovo-ořechovým krémem
Večer před plánovaným pečením si jogurt opatrně vyklopte krému: odkapaný jogurt smíchejte s kondenzovaným mlékem
Jednohubky se šunkovou pomazánkou a čerstvým křenem
kolečka, potřete pomazánkou a zastrouhejte čerstvým křenem
Smažené sýrové koule polpette s mozzarellou
Připravené koule smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova
Hrachová kaše s trhaným vepřovým masem
Poté zalijte mlékem a krátce povařte. Kaši zjemněte lžící másla.
Staročeský kroupový kuba se sušenými houbami
Večer předem namočte zvlášť kroupy a houby do vody. Kroupy slijte, propláchněte, zalijte čerstvou vodou
Pohanková kaše s mangem a kokosovou vodou
banánem a kokosovou vodou a směs naneste na pohankovou kaši
Čočka s masovými koulemi podle Ottolenghiho
Mleté maso dejte do mísy, přidejte fenyklovou pastu Opečené kuličky vyndejte děrovanou naběračkou, přidejte
Celerová polévka s křenem, citronem a petrželí
Přidejte celer, citronovou kůru a bujón. Vmíchejte nastrouhaný křen, hořčici a mléko.
Salát z hroznového vína s balzamikovým krémem
Kuličky hroznového vína rozpulte, okurku nakrájejte na kolečka a omytý salát na proužky. Vše promíchejte
Dýňová kari polévka s šitake houbami
a zázvor a vše asi 3 minuty duste, potom posypte kari Přidejte zeleninový vývar a kokosové mléko, přiveďte
Lehký dezert s tvarohovým krémem a jahodami
Polovinu jich potřete mlékem, posypte lískovými oříšky Ještě než zcela ztuhne, ušlehejte pevnou šlehačku a
Pastiňákový krém s gorgonzolou a croissantovými krutony
Přidejte bílé víno, citronovou kůru a nechte víno dalších Přilejte smetanu, mléko a vývar a povařte 10–15 minut
Křehký ovocný koláč se smetanovým krémem
Promíchejte mouku, mleté mandle, sůl a cukr ve velké Pak vařečkou zatřete citronový krém.
Podmáslový koláč s jablky a vanilkovým krémem
Pudink s mlékem dejte do misky nebo rendlíku a nad Upečený koláč polijte jablečným sirupem a nechte vychladnout.Recept
Čokoládová roláda s lehkým krémem a borůvkami
korpus zarolujte a nechte zchladnout.Zatím připravte krém Potřete jej krémem a posypte borůvkami.
Šťavnaté masové koule s parmazánem a rajčaty
Slijte je, přidejte máslo, teplé mléko a nahrubo rozšťouchejte Masové koule podávejte s omáčkou, bramborami a posypané
Dánské masové kuličky v kari omáčce
míse důkladně (např. s pomocí hnětače) promíchejte mleté Přidejte nakrájená jablka, cibuli, česnek, kari a nechte
Crema di zucca (Dýňový krém)
potřeby (podle konzistence, postupně se ze směsi stává kaše Můžeme dochutit solí, při servírování dáme navrch houby
Masové koule s játry a rajčatovou omáčkou
rozmixujte tak, jak máte rádi a omáčkou přelijte upečené koule.
Mrkvovo-kokosový dort s tvarohovým krémem
suroviny důkladně promíchejte tak, aby vznikl celistvý krém Když je korpus upečený a vychladlý, dejte na něj krém
Cuketový krém s citronovou šťávou a mátou
Nakrájejte jarní cibulku na kolečka, cuketu na půlkolečka a restujte na olivovém oleji cca 10 minut.