V hrnci rozehřejeme olej, vložíme kuřecí stehna kůží Vzniklé těsto protlačíme přes lis na brambory do osolené
Brambory uvařte v osolené vodě ve slupce doměkka a oloupejte je. Prolisujte je do hrnce, rozmíchejte
Přidáme kuře naporcované na malé kousky. Pečeme na 180°C asi 40 minut.
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek česnek, podlijeme trochou vody a pečeme ještě na 180°C.
Každé stehno rozkrojte na 3 menší kusy. středním ohni rozehřejte vyšší vrstvu oleje na 180 ˚C.
Z upečeného kuřecího stehna obereme maso a vhodíme Od ukončeného 6. měsíce.
Kuře nasolíme a opepříme. Podlijeme vývarem a pečeme při 175°C asi hodinu.
Přidáme opranou rýži, sůl pepř a kari. Zalijeme vodou (asi 2x tolik vody co je rýže) a uvaříme
Svaříme do požadované konzistence a přidáme nastrouhané jablko . vaříme asi 20 minut a nakonec přidáme sůl a kari
Příprava pyré: Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme Bramboru omyjeme, očistíme, nakrájíme a po 20 minutách
Vmícháme karí koření a podusíme ještě 1 minutu. kuře nezměkne.
Vychladlé nalijeme na kuře a dáme do chladu na několik
Mezitím smícháme vejce, křen, hořčice, zakysanou smetanu Opékáme je na oleji asi 12-15 minut.
V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí maso dozlatova
Smícháme koření, omáčku, ocet, cukr a dáme stranou 5 Smícháme si kari omáčku, vodu, škrob a přivedeme k
Máslo rozpustíme a kuře potřeme. Pečeme 15 minut, teplotu ztlumíme na 150 st. a pečeme
Podáváme se špagetami uvařenými AL DENTE.
a dáme odpočívat na 2 hodiny do lednice. 30 minut z každé strany.
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Na cibuli dáme dusit kousky kuřete a podle potřeby
Pravidelně promícháváme asi 10 minut. Ze stehen odstraníme kůži a vložíme do hrnce.
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme kousky masa ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je stranou a osmahneme