Delia Smith: Čokoládový krém z ricotty
•Rozpusťte 100 g čokolády ve vodní lázni. •Rozdělte krém do 4 sklenic nebo šálků, navrch přidejte
Kořeněný čokoládový krém se sherry sirupem
Hotový krém rozdělte do 4–6 vhodných skleniček , šálků či mističek a uložte na 3–4 hodiny do
Sendvič s kuřecím masem a kari pomazánkou
Pak přidejte kari a za stálého míchání ještě 2 minuty Vlijte vývar nebo víno a vařte 8 minut nebo do té doby
Houbové koule s rajčatovou omáčkou a těstovinami
mističku s vodou, aby se v troubě udržela pára a koule vytřete olivovým olejem a naskládejte do něj koule
Kukuřičný krém s koriandrem a jalapeňos papričkami
cm nad okraj kukuřice,) a vaříme cca 15 minut. Krém ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, rozředíme
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
nameleme na masovém strojku do mísy společně se 150 g Postupně přidáme nastrouhaný křen (každý podle svojí
Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu
Na troše másle zpěníme kmín a citronovou kůru, vmícháme kurkumu a mletý zázvor, zalijeme kokosovým mlékem a 1
Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu
pomazánkové máslo a ochutíme polévkovým kořením, kari zapéct do trouby na 200°C.
Tofu krém à la Pribiňáček
Je-li směs příliš řídká, přidáme ještě trochu instantní kaše, je-li naopak hustá, naředíme kapkou vlažné vody
Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší
přilijeme teplé mléko, přidáme máslo a vyšleháme hladkou kaši , posypeme je pokrájenou pažitkou a vše zakryjeme kaší
Krůtí kari nudličky na žampionech s rýží
Přidáme pokrájené malé žampiónky, vejce, kari koření Podáváme s kari rýží smíchanou také s rukolou a s bylinkama
Kari s vepřovo-krevetovými masovými kuličkami
Ztlumte plamen, do uvolněné pánve dejte kari pastu Do hotového kari vmíchejte limetovou šťávu a podávejte
Kapří polévka s kari, ovocem & krevetami
Přidejte ovoce a ještě 5 minut míchejte. Zaprašte kari a míchejte další minutu.
Japonský vaječný krém vařený v páře
Přiklopené vařte v páře 10–15 minut, až krém ztuhne Tento tradiční japonský krém vařený v páře se nazývá
Vařené hovězí žebro s hrachovou kaší
potopené, a uvařte doměkka, aby šlo od kosti, asi 2– 3 hodiny.
Mandlový koláč s čokoládou a meruňkovým krémem
Hlubší koláčovou nebo dortovou formu o průměru 23 cm Na krém vyšlehejte smetanu do polotuha a pak zlehka
Grilovaný chřest s čočkou a bylinkovou kaší
–20 minut (nebo tak dlouho, jak je třeba) doměkka Vmíchejte čočku, máslo, citronovou a pomerančovou kůru
Špenátový krém s tousty se sýrem & pancettou
Přilijte vývar a vařte 10 minut. se zbylými listy špenátu a petrželkou na jemný krém
Oříškové pusinky s čokoládovo-kaštanovým krémem
Troubu předehřejte na 180 °C. Kaštanové pyré prošlehejte se 4 lžícemi smetany ke
Pomerančové želé s hřebíčkem a cointreau krémem
Ze 6 pomerančů okrájejte ostrým nožem kůru včetně tenké Zesterem oškrábejte kůru ze 2 biopomerančůa vymačkejte
Hráškový krém s krutony a osmaženou slaninou
Zalijte kuřecím vývarem krátce povařte přidejte mražený tak dlouho dokud hrášek nepovolí; trvá to zhruba 4