Celerový krém se smetanou a bramborem
Na másle osmahneme nakrájený celer, poté přidáme brambory a podlijeme vývarem. Vaříme asi 30 minut dokud
Vepřová panenka s batátovým pyré
Batáty a brambory rozmixujeme a pyré dochutíme solí
Rýžová kaše s ovocem a šlehačkou
houstnout, uvaříme ji za stálého míchání v hustou kaši
Levné zeleninové rizoto z krup
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Chřestový krém s muškátovým oříškem
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku. Chřest očistíme, odřízneme tvrdou část a nakrájíme na kousky.
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Pečený bůček s bramborovým pyré
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Omelety s višněmi a vanilkovým krémem
v půli, rozkrojíme na půlky. Na talířkách přelijeme zbylým krémem a hustě posypeme
Kuřecí řízky s broskvovým kompotem
Řízečky si naklepeme, osolíme, okořeníme, zakápneme olejem a necháme hodinku uležet. Poté osmažíme a
Kuřecí steak s omáčkou z Nivy
Příprava masa: Maso omyjeme, osušíme a potřeme sladkým chilli, osolíme, opepříme a přidáme koření. Poté
Levná hrachová kaše s cibulkou
Podáváme s nakládanou okurkou, opečenou klobáskou a
Sladko-kyselé kuřecí kousky
Solamyl, vodu, kmín, ocet, cukr a sojovou omáčku smícháme v míse a naložíme do ní na kousky nakrájené
Kuřecí křupavé řízky z trouby
Plátky masa dle potřeby naklepeme. Vejce smícháme se smetanou, hořčicí a prolisovaným česnekem. Dle chuti
Steak s pepřem a pórkovou kaší
Brambory uvaříme na kaši. Steaky obalíme v pepři. olej, přidáme pórek, který přidáme do bramborové kaše
Mleté koule v jogurtovém trojobalu
Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem. Maso dochutíme uzenou paprikou, solí a pepřem. Vejce uvařená
Kuřecí chilli con carne
Očištěné papriky nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nasekáme. Na oleji osmahneme maso, přidáme česnek
Kuřecí stehýnko s kaštanovou nádivkou
Hotovou nádivku opatrně napěchujeme pod kůži kuřecích
Jarní kuřátko s houbovou kaší
Kuře osolíme a opepříme, potřeme prolisovaným česnekem petrželku, prolisovaný česnek, olej a citronovou šťávu s kůrou
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Přidáme změklé máslo, citronovou kůru a žloutky. Dohotovení: Hotové vychladlé košíčky naplníme krémem
Croquembouche plněné pudinkovým krémem
Hotové zchladlé kuličky naplníme krémem. Příprava krému: V mléce rozmícháme pudinkový prášek
Nugátové knedlíčky s tvarohovým krémem
Příprava smetanového krému: Vanilkový cukr, zakysanou