Kuře důkladně omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme Zakápneme olejem přikryjeme a pečeme asi hodinu při
Položíme na ni kuřecí stehna a čtvrtky, které posypeme kořením na kuře a na každý kus přidáme kousek másla
Na oleji osmahneme cibuli a přidáme pokrájené maso. Přisypeme kuskus, zalijeme polovinou vývaru, okořeníme
kura rozporcujeme na menšie kúsky, na rozpálenom oleji tiež prudko odpariť, keď je ocot odparený,. zalejeme kura
Maso rozdělíme na dva kusy a dobře osolíme. Polovinu natě jemně nasekáme, vmícháme křen, hořčici
Připravíme si kulatý knedlík Kurka. Na porci liptovské kurky dáme 1 kouli, jeden brambor
obdĺžniky dáme na 7 minút piecť do predom vyhriatej rúry
Omyjeme salát a natrháme ho do mísy, přidáme nakrájenou okurku
dáme do misky, přidáme drobně pokrájenou cibuli a okurky opepříme, zakápneme olejem a dochutíme trochou láku z okurek
Dáme si vařit vodu se všemi ingrediencemi do láku do čistých vysterilizovaných sklenic, na dno dáme
Sterilizujeme v zavařovacím hrnci 20 minut při teplotě Na 1 sklenici je třeba asi 300 g okurek (podle velikosti
brambor, másla a mléka ušleháme jemnou bramborovou kaši Do polévky vrátíme brambory, přidáme kolečka okurek