Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. Nakonec vmicháme sýra pyré si odložime stranou.
Pečené bylinkové kuře se šťouchaným bramborem s pórkem
Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do plechu. bylinkovým grilovacím kořením a kořením na pečené kuře
Kuřecí plátky v kari omáčce s kokosovým mlékem
Přidáme špetku kari a přidáme mléko, ve které jsme Povaříme a poté ihned podáváme s rýži.
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Tvarůžkový špíz s kuřecím masem a bramborovou kaší
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky a osolíme, Podáváme s brambroovu kaší.
Kuřecí maso v leču s bramborovou kaší pro děti
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Podáváme s bramborovou kaší.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte, osušte a položte je kůží nahoru Kůže tak bude křupavá, zlatá a vypeče se z ní tuk.
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou vývaru, nebo sladké smetany a mixujeme na polohustou kaši
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme asi hodinu v troubě při 180
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Příprava kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené Podáváme společně s pyré a zelím.
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté vmícháme do kaše plechu vyloženém pečícím papírem a podáváme společně s kaší
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Pizza frutti di mare - s plody moře
Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta
Chilli kuřecí plátek s ředkvičkovo - bramborovou kaší
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené pomerančovou šťávou a nakrájíme do něj čerstvé pomeranče bez kúry
Kuřecí křídla v kari marinádě s pikantní majonézou
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari Odleželá kuřecí křídla napichujeme na grilovací jehly
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
Na plech rozmístíme masové koule, do volného prostoru vše na plechu a pečeme dalších 15 minut při 225°C.
Svěží thajské kari s limetou, zeleninou a kokosem z jednoho plechu
Troubu předehřejte na 180 °C a pusťte se do kari pasty a strouhanou kůru, posypte ořechy a jarní cibulkou
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Kůže s kořením vložit do studené osolené vody a dát Kůže rozmixovat (část jemně, část hruběji), vrátit