nebo nasucho pečenými bramborovými půlměsíčky.Jídlo lze připravit také z kuřecích stehen a podávat s rýží.
Plátky rybího filé osolíme, opečeme na pánvi a ochutíme Rybí filé a tyčinky nakrájíme na nudličky.
Tím pomažeme rybky hlavně zevnitř a necháme uležet Ryba prostě k pátečnímu půstu patří .
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé. Složíme je (přiložíme jednu stranu na druhou), položíme
malé kostičky osmahneme na olivovém oleji a zalijeme rybím fondem (rybí hlavy atp. uvaříme asi v litru vody,
Ryby vykucháme, vyčistíme a ponoříme do vařící vody s cibulí (vrstva ryb, vrstva cibule ...) množství
Cibuli, česnek jemně nakrájet, zpěnit na oleji. Přidat nakrájené okurky, lečo, koření a nakonec osolené
Celerové pyré:1. troubě ohřát na teplotu 70 až 80 °C, kterou musíme při
Rozehřejeme si 2 lžíce másla a řízky na něm opékáme ohnivzdornou misku , vložíme špenát, na něj krůtí řízky
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme Naplněné řízky v horkém oleji pomalu smažíme po obou
hořčičnou směsí potřeme jednotlivé kousky masa z jedné Před smažením obalíme každý řízek v hladké mouce.
Filé posypeme grilovacím kořením, osolíme a lehce po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji.Na dno
cibulku a trochu špeku, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky - propečeme.
Naklepané kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce, potom Usmažené řízky přeložíme na čistou pánev, poklademe
ochutíme muškátovým květem a provaříme na hustou kaši Přidáme zeleninovou směs, nakrájené rybí filé, nastouhaný
smícháme všechny suroviny na drobenku.V míse smícháme pyré Pečeme při 180°C, dokud není buchta zlatavá.Doporučuji
Filé asi 5 minut povaříme v trošce osolené vody.Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli a česnek,
Je lehce prorostlá, díky tomu se maso při smažení nevysuší a řízky budou šťavnaté.