Řízky osmažíme dozlatova, na plech si dáme kolečka cibule, lečo a poklademe řízky.
Na rožeň napichujeme vždy střídavě kousek úhoře, lístek Opékáme na grilu nebo na roštu a při opékání často
Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.
Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho vařící rajčatové směsi opatrně klademe kuličky z ryb
Rybí filé opláchneme, nakrájíme na kostky, pokapeme , chilli papričky, mletou papriku, zázvor, kmín a kari
Maso a sýr pomeleme, smícháme s vejci a mlékem, vypracujeme těsto a necháme přes noc v lednici uležet
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady, podle potřeby zahustíme
Mladého bažanta očistíme, vykucháme a páteř rozřežeme. Pak maso osolíme, okořeníme a asi 30 minut opékáme
zrnka nového koření a 6 kuliček pepře, nasypeme na rybu Upečenou rybu se zeleninou podáváme s vařenými bramborami
Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme Přiložíme jednu stranu na druhou, položíme na vymazaný
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Rybí filé krátce povaříme ve vodě s polévkovým kořením , vše dozdobíme krabími tyčinkami a řezem citrónu.
Řízky nařízneme a naplníme hořčicí, rozdrceným česnekem V pánvi rozpálíme olej a řízky usmažíme po obou stranách
Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na talíř si nachystáme hladkou mouku, maso potřeme hořčicí a namazanou
Řízky nařízneme a naklepeme. Směsí potřeme řízky a necháme v chladu uležet několik
Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli
Slijeme nálev z konjakové rýže a rýži propláchneme Rýži přimícháme do masové směsi se zeleninou a necháme