Kedlubnové řízky

Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.

Rybí špízy

Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata

Rybí taštičky

Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme Přiložíme jednu stranu na druhou, položíme na vymazaný

Rybí kuličky

Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho vařící rajčatové směsi opatrně klademe kuličky z ryb

Rybí halászle

Rybí vývar procedíme a přidáme k zelenině. Vložíme nakrájené rybí maso, osolíme a opepříme.

Rybí ragú

Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme vymažeme olivovým olejem a střídavě do ní rozložíme rybí

Rybí dobrota

Rybu si osolíme a natřeme prolisovaným česnekem, brambory vymažeme máslem, rozložíme brambory, osolíme, dáme rybu

Hřbet s dýní

Do trouby vložíme dýni a cibuli. Osolíme a přidáme koření- kari, papriku, kmín a olivový

Pudink s dýní

Do hrnce dáme vařit rybu (vykoštěnou). Dýni i cuketu vaříme odděleně.

Rybí placičky

Tresčí filé omyjeme, opatrně osušíme papírovou utěrkou, osolíme, poklademe malými kousky másla a dáme

Šumavský řízek

Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí

Pavlišovský řízek

oblíbená v okolí Náchoda, kde se nazývá Pavlišovský řízek

Rybí koktejl

Rybí filé krátce povaříme ve vodě s polévkovým kořením , vše dozdobíme krabími tyčinkami a řezem citrónu.

Dijonské řízky

Řízky nařízneme a naplníme hořčicí, rozdrceným česnekem V pánvi rozpálíme olej a řízky usmažíme po obou stranách

Milánský řízek

Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme

Labužnické řízky

Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na talíř si nachystáme hladkou mouku, maso potřeme hořčicí a namazanou

Rybí zápach

Rybí karbanátky

Rybu očistíme, vykostíme a pomeleme na strojku.

Rybí pomazánka

kolečka zpěníme na oleji, přidáme kečup, nálev z ryb vychladnutí lehce vmícháme vykostěnou, na kousky pokrájenou rybu

Rybí pěna

postupně přidáme jemně nastrouhaná vejce a prolisovaný ryby

Rybí karbanátky

Rybí maso nakrájíme na kostečky a přidáme rybí omáčku kukuřičný škrob, nadrobno nakrájenou cibulku a ještě jednou

Židovské řízky

Přidáme tatarku a posypeme ještě křenem.

Řízky s jogurtem

Řízky nařízneme a naklepeme. Směsí potřeme řízky a necháme v chladu uležet několik

Vaječné řízky

Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli