Mangoldové řapíky s kari omáčkou
Maslo rozohrejeme a stopky mangoldu na ňom opekáme asi 5 minút. Musia ostať chrumkavé. Všetky prísady
Kakaový dortík s mangovým krémem
objemu jednoho většího hrníčku), vanilkový pudink a plát krému a celé namažeme zbytkem krému.
Kuřecí kari s kešu oříšky
Vrátíme kuřecí kousky, bohatě zasypeme kari a lžičkou Podáváme s rýží.
Vejce plněná wasabi krémem
Spolu s čerstvým sýrem a wasabi rozmělníme na hladký krém Jamky po žloutcích vyplníme krémem a posypeme ještě
Pickles s červenou řepou a křenem
Obojí dáme do mísy, přidáme křen a sůl. Zatížíme a necháme při pokojové teplotě 5 - 7 dní kvasit
Bezlepkové věnečky s vanilkovým krémem
Mícháme, až se vše spojí v jeden kus. Sáček s velkou zdobící špičkou na krém vymažeme olejem
Bleskové kuřecí kari s brokolicí
osolíme a posypeme kari kořením. Podáváme s bramborem, těstovinami, rýží.
Crème brûlée (pálený krém)
vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při Poté krém necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne
Nebeské mraky s karamelovým krémem
Jiný je jen krém. prošleháme (tam patří ten rum) Ušleháme šlehačku, na jednu
Polévka z uzeného masa bez krup
Bramboru nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného vývaru
Zeleninové kari s mladými kopřivami
stranou otočíme ke struhadlu a strouháme, až nám v ruce Podáváme s indickými plackami chapati nebo s rýží.
Sváteční piškot s krémem a ovocem
Krém: Do 1/4 litru mléka přidáme vanilkový pudink, Od té doby, co dodržuji toto pravidlo, se mi žádný krém
Mramorová buchta s tvarohovým krémem
Krém: Ze smetany uděláme šlehačku. Pak dáme krém a zasypeme grankem.
Krém z bílé čokolády a jogurtu
Čokoládu nasekáme na menší kousky. Želatinu namočíme do studené vody. Mléko zahřejeme, stáhneme z ohně
Vepřová kýta s křenem a šunkou
Posypeme nastrouhaným křenem a plátky přehneme. Podáváme s bramborovou kaší, rýží, nebo cous cousem
Bramborová kaše nastavovaná pohankou
vejcem a uzeninou nebo jako přílohu k pečenému masu či rybám
Pangas se smetanovou omáčkou a křenem
zalijeme vodou, přidáme zakysanou smetanu a nastrouhaný křen
Kroupový kuba z hájovny na Šlajfu“
Houby a kroupy nechám 2 hodiny namočit ve vlažné vodě. Kroupy poté vařím v mírně osolené vodě do poloměka