½ cm silný plátek másla a vsuneme jej poctivě pod kůži a připlácneme k masu, aby se máslo dobře pod kůží
Kuře rozčtvrtíme, osolíme, opepříme a osmahneme na Pak vložíme porce kuřete, zakryjeme a pečeme skoro
Kuře naporcujeme a do každé porce vložíme pod kůži Podáváme s rýží nebo bramborem.
Stehýnka (jen horní část) vykostíme, umyjeme, osušíme a napajcujeme směsí oleje a grilovacího koření
Do pekáčku nakrájíme brambory na kolečka, posypeme grilovacím kořením, pocákáme olejem. Na ně naskládáme
Kuřecí stehna omyjeme a rozpůlíme, vložíme do pekáčku Mezi maso vtěsnáme bylinky, aby pěkně zůstaly při pečení
Očištěné čtvrtky kuřete osolíme a okořeníme grilovacím Vložíme do pekáče a na zelerninu a kuře poklademe plátky
Kuře naporcujeme na menší kusy, osolíme, opepříme promícháme, zakryté zvolna dusíme 15 minut, přidáme rýži
Touto nádivkou naplníme kuře, otvor uzavřeme kovovými jehlami, kuře na povrchu osolíme případně i okořeníme
Vetřete do kuřecích prsíček sůl a dejte po dobu 30 petrželkou a podáváme s bramborovými hranolky či rýži
Maso vložíme do hrnce spolu s nakrájenými houbami, cibulí a kořením. Mírně podlijeme vývarem a dusíme
Do misky dáme obě hořčice, džem, med, rozmícháme a stehna ve směsi obalíme. Dáme na pekáč vymazaný máslem