Do hrnce dejte 3 hrnky vody, 1 hrnek hrášku a bobkový list. Přiveďte k varu a na středním plameni vařte
Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny necháme brambory rovnou péct společně s masovými koulemi
Veškerou zeleninu očistěte a omyjte. Tentokrát ji vyrobíte ze strouhané pomerančové kůry
Bílky vyšleháme do husté pěny za postupného přidávání cukru. Pak přidáme arašídy a mouku. Opatrně promícháme
doléváme postupně a vytvoříme hmotu, ze které tvarujeme koule
na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari Poté vložíme nakrájenou zeleninu, česnek, sójovou omáčku
Pozor - jemně mletá mouka je lepivá, tudíž při vaření Po uvaření nalijeme na uvařený hrách do nádoby obsahu
Do sněhu zlehka vmícháme husté studené jablečné pyré Možná by šlo místo ovocné omáčky i polít vaječným koňakem
Koláč vložíme do vyhriatej rúry. Zo zmäknutej Hery a práškového cukru vyšľaháme krém
orestujte očištěnou nastrouhanou petržel, zaprašte kari Uvařenou polévku rozmixujte a zjemněte smetanou.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme
Orestovanou zeleninu nahrneme k okraji hrnce, vložíme celý kus masa a necháme prudce ze všech stran zatáhnout
Všechny suroviny vložíme do misky, promícháme a rozdělíme do dvou sklenic. Dáme do lednice a necháme
Žampiony očistíme, několik jich dáme stranou a zbytek drobně pokrájíme. V hrnci rozehřejeme 50 g másla
Připravíme si krém: Vyšlehat v misce 2 vajíčka, 4 pudinky a spojime dohromady v máslový krém.
Rozehřejeme na pánvi větší kus másla a steaky zprudka Uvařené brambory slijeme, rozšťoucháme s máslem, přilijeme
, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme do změknutí zeleniny Pak vmícháme bramborovou kaši, rozmačkaný česnek, majoránku