Příprava těsta: Mouku prosejeme s cukrem a sodou, přidáme mandle a koření. Poté přidáme vejce, máslo,
Na vále smícháme mouku a kakao, přidáme cukr, prášek do pečiva a na kousky pokrájené změklé máslo. Uprostřed
vyšleháme v kastrolku spolu žloutky s cukrem a dáme do vodní lázně. Přidáme salka a za stálého šlehání
Brambory uvaříme, zbavíme slupky a nastrouháme. Přidáme mouku, špetku soli, vejce a 250 g tvarohu. Rukama
Želatinu necháme nabobtnat v 100 ml vody, dalších 150 Hotovou želatinu smícháme s vývarem.
Uvařené brambory nakrájíme na kolečka, chorizo na tenčí
Na rozehřátém másle orestujeme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí přisypeme nakrájené houby na kousky
Nejprve si vejce uvaříme natvrdo. Necháme je vychladnout a oloupeme je. K nakrájeným vajíčkům, přidáme
V kastrólku rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený pórek a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, osolíme a
krátce povaříme, přidáme 2 lžíce vegety a přisypeme želatinu
Mouku prosejeme na vál, přidáme mleté vlašské ořechy, nasekané máslo, žloutky a dřeň z vanilkového lusku
Vytažené těsto posypeme jemně umletým mákem a strouhankou osmaženou na polovině dávky másla. Poklademe
opepříme a vmícháme šunka nakrájenou na větší kousky a zeleninu Želatinu smícháme se studeným vývarem a za stálého
Uvařené taštičky necháme okapat, servírujeme posypané
Vložíme do horké vodní lázně a šleháme, až krém trochu zhoustne. krém nalijeme do vymazaných porcelánových
připravenými jahodami, přeložíme, pocukrujeme a zakápneme vaječným