Ztracená vejce s bramborem a kari omáčkou
Tavený sýr nakrájíme na malé kousky. Obložíme čerstvou zeleninou a vše zalijeme kari omáčkou
Plněný sýrový věnec s černým kořenem
Silnější kusy kořene překrojte na polovinu. Žervé promíchejte s tvarůžky a černým kořenem.
Medové hvězdičky s jogurtovo-ořechovým krémem
Důkladně promíchejte a vzniklým krémem slepujte cukroví Jako ozdobu přilepte na vršek cukroví kapkou krému
Jednohubky se šunkovou pomazánkou a čerstvým křenem
kolečka, potřete pomazánkou a zastrouhejte čerstvým křenem
Smažené sýrové koule polpette s mozzarellou
Připravené koule smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova
Hrachová kaše s trhaným vepřovým masem
Až bude hrách uvařený, vyndejte bobkové listy a rozmixujte hrách na kaši.
Pohanková kaše s mangem a kokosovou vodou
banánem a kokosovou vodou a směs naneste na pohankovou kaši
Čočka s masovými koulemi podle Ottolenghiho
Nejdříve si připravte masové kuličky. Fenyklová semínka opražte, poté je rozdrťte v hmoždíři najemno
Celerová polévka s křenem, citronem a petrželí
Pokud se zelenina přichytává na dno, přidejte ještě Přidejte celer, citronovou kůru a bujón.
Salát z hroznového vína s balzamikovým krémem
Kuličky hroznového vína rozpulte, okurku nakrájejte na kolečka a omytý salát na proužky. Vše promíchejte
Dýňová kari polévka s šitake houbami
a zázvor a vše asi 3 minuty duste, potom posypte kari Zeleninu s vývarem a kokosovým mlékem rozmixujte ponorným
Lehký dezert s tvarohovým krémem a jahodami
Želatinu nechte zhruba 5 minut bobtnat v trošce studené Želatinu rozpusťte v rendlíku na velmi mírném ohni
Pastiňákový krém s gorgonzolou a croissantovými krutony
Očistěte a nakrájejte zeleninu. Přidejte bílé víno, citronovou kůru a nechte víno dalších
Zelené kari s treskou, žampiony a lilkem
Poté přidejte do pánve tresku a s ní hned kari pastu Nakonec kari zakapejte šťávou z půlky limety.
Křehký ovocný koláč se smetanovým krémem
Pak vařečkou zatřete citronový krém. Koláč naplňte smetanovým krémem a navršte na něj ovocnou
Batátový krém s kokosovým mlékem a cizrnou
Přidejte pokrájenou zeleninu, zasypte kurkumou, dobře
Podmáslový koláč s jablky a vanilkovým krémem
Začněte krémem. cukrem a postupně do něj zašlehejte vanilkovou hmotu a vaječný
Čokoládová roláda s lehkým krémem a borůvkami
kakao a poté velmi zlehka vmíchejte do nadýchané vaječné Potřete jej krémem a posypte borůvkami.
Šťavnaté masové koule s parmazánem a rajčaty
Masové koule podávejte s omáčkou, bramborami a posypané
Dánské masové kuličky v kari omáčce
Přidejte nakrájená jablka, cibuli, česnek, kari a nechte Uvařené kroupy sceďte a propláchněte studenou vodou