zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Maso omyjeme a osolíme, opepříme, nakrájíme na kostičky a poté
Koření, omáčku a olej smícháme a podle chuti osolíme Špízy několikrát potřeme připravenou marinádou a pečeme
Špízy grilujte z každé strany 2 minuty.
Na špejle střídavě napichujeme rajčata, sýry a lístky bazalky. Nejlépe se hodí jemné sýry - mozzarella
na kousky. dáme do mísy zakápneme olejem a přidáme koření osolíme.Necháme vyplakat a poté dáme na gril Přidáme špízy
Z jarní cibulky nakrájíme nadrobno jen bílou část. Česnek a tymián nadrobno nasekáme. Nachystáme si velkou
Maso smícháme se sýrem, nadrobno nakrájenou cibulí, solí a pepřem. Špejle namočíme do vody a mokrýma
Kuřecí maso si omyjeme a osušíme papírovou utěrkou, Hotové špízy podáváme s čerstvým pečivem.
Telecí játra nakrájíme na menší kostky a stejně nakrájíme i slaninu. Na jehlu napichujeme střídavě játra
Připravená játra odleželá v kysaném mléce omyjeme a pokrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ty opět nakrájíme
prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením
Slijeme a necháme vychladnout. Hotové špízy osolíme, potřeme prolisovaným česnekem
olejem, solí a pepřem a touto směsí potřeme připravené špízy
Hotové špízy potřeme připravenou marinádou a necháme
masa tvoříme kuličky, které střídavě napichujeme na špízy Na pánvi osmahneme špízy ze všech stran, podáváme s
nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy Nachystané špízy osolíme, opepříme, posypeme mletou
Jakmile vytvoříme takto všechny špízy, lehce je potřeme
Takto připravíme všechny špízy, dokud nám nedojdou Pak zapékací misku se špízy vložíme do trouby předehřáté
Nachystané špízy pokapeme rovnoměrně olivovým olejem , posypeme grilovacím kořením a mírně osolíme.
Rošt potřeme olejem a špízy na něm grilujeme asi 15 Hotové špízy podáváme ozdobené plátky citrónu a pomeranče
másla, které necháme rozpustit a špízy grilujeme asi Hotové špízy sundáme z grilu a ihned podáváme.
Na pánvi rozpálíme olej a špízy ze všech stran při pórkový salát rozdělíme na talířky a položíme na něj špízy