Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Poté umeleme i i okurky a cibuli, přidáme k umletému masu Hotovou paštiku krájíme na tenké plátky a podáváme
a mouku, kterou necháme krátce zpěnit, maso opět rozložíme měkké, vyndáme plátky masa stranou a v již odstavené
Mleté maso osmahneme na oleji. Přidáme k masu, spolu s kukuřicí a fazolemi.
Nakrájíme si rajčata, olivy a balkánský sýr, přidáme
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé olivy nebo rukolu.
Papričky, česnek a vodu mixujeme minutu v kuchyňském mixéru, případně česnek s papričkami nasekáme na drobno
Přidáme rajčata, připravenou cibuli, bobkový list, nové koření Odstavíme z tepla, vmícháme maso, vejce a rýži.
Papriky omyjeme, seřízneme vršky a vykrojíme jádřince Pak vmícháme nakrájená rajčata, maso a opečeme.
Poté přidáme koření, sůl a vaříme do změknutí masa. Papriky by měli mít černou slupku.
Masem naplníme poloviny paprik, které jsme zbavili Ze zbytku masa vytvoříme kuličky.
poklicí a na středním plameni duste 60–90 minut, maso Natrhané maso vraťte do omáčky a smíchejte s uvařenými
Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky Jakmile je maso hotové přidáme nakládanou papriku.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky. ražniči střídavě s na kousky nakrájenou cibulí a paprikou
maso solí a čerstvě mletým černým pepřem. maso dostatečně hotové.,Vmíchejte do směsi olivy a
Maso nakrájíme na kousky (nejlépe nudličky), osmahneme Vepřové maso s paprikou na paprice podáváme s brambory
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu Potom vmícháme papriku, osmahneme jen velmi krátce,
Sceďte, vývar uchovejte, maso oberte a nechte stranou Vsypte maso a vařte 20 minut. 4.Před podáváním posypte
necháme krátce zpěnit, maso opět rozložíme po dně, Když je maso měkké, vyndáme plátky masa stranou a v
a očištěnou hlívu, pokrájenou na plátky. Pak přidáme plátky pečeného kuřecího masa nebo kuřecího
Všechno koření dáme do hmoždíře, roztlučeme a prosijeme zchladnutí játra rozmixujeme společně s nakrájeným masem
Směs k bramborákům: kuřecí nebo vepřové nakrájíme na Maso vyklopíme do rozpáleného oleje a smažíme doměkka