Vepřový guláš se sójovým masem na pivě
hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a vložíme do ní Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou papriku.
Lilky plněné rajčaty, olivami a mozzarellou
Vydlabeme z nich dužinu. Naskládáme na ni kuličky mozzarelly a dáme je do zapékací
Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem
Poté dáme do mísy a zakápneme balsamikem, osolíme a Dáme na talíř, posypeme nakrájeným sýrem a olivami.
Čokoládový beránek s brusinkami a bílým krémem
Brusinky namočíme do rumu, formu vymažeme máslem, vysypeme, máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a
Vepřový guláš se zeleninou a bílými fazolemi
Přidáme vodu horkou, koření, mrkev na špalíčky a podusíme
Těstovinový salát s bresaolou a černými olivami
Těstoviny uvaříme, slijeme, dáme do velké mísy. Papriku, bresaolu, olivy a sušená rajčata přidáme k
Cuketové raw špagety s pestem a olivami
Nudličky můžeme vytvořit i škrabkou nebo nožem. V míse smícháme cuketové špagety s připraveným pestem
Créme brulée s bílou čokoládou a malinami
Na dno formiček poklademe maliny, žloutky šleháme s cukrem a dáme stranou. Do hrnce si dáme smetanu,
Vepřové koleno pečené na černém pivě
misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření Přidáme rozmarýn, pivo a do hotové marinády koleno
Portugalské koláčky Pastéis de nata
V míse smícháme mouku s cukrem a kůrou z citronu.
Pizza s pršutem, olivami a sýrovým přelivem
Poklademe plátky pršutu a posypeme překrájenými olivami
Tvarohové Míša řezy s mandlemi a kokosem
Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové
Dýňový krém s bílým jogurtem a řeřichou
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Velké bílé fazole na italský způsob
Fazole propláchneme a namočíme je do studené vody na několik hodin. Ideální je namočit je ráno a večer
Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce
Závitky smotáme a převážeme nití. a trochou horké vody, v níž jsme rozmíchali bujonovou
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
Bílé nebo červené zelí propláchneme, necháme okapat Bílé zelí: Bílé zelí zahustíme strouhanou syrovou bramborou
Pizza prosciutto crudo s mozzarelou a olivami
Těsto obložíme olivami a feferonkami, osolíme, opepříme
Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou
výrazně pepřem a podáváme horké, posypané nadrobenou nivou
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Ochutíme grilovacím kořením, zakápneme Tabascem nebo Zbytek nivy si necháme na posyp. Promícháme.
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
vložíme ořechy, brusinky, posekaný česnek, žervé, Nivu
Zázvorová vepřová plec s nivou a zakysanou smetanou
Na konci si přidáme nastrouhanou nivu, zakysanou smetanu