Kuře po andaluzku
Kuře rozpůlíme a co nejvíce vykostíme. Poté přidáme mandle, olivy a rozinky, porce masa a
Kuře po ďábelsku
škvarečky vyjmeme a ve zbylém tuku opečeme porce kuřete Když je maso měkké, porce naskládáme do zapékací mísy
Kuře Maryland
Očištěné a oprané kuře rozporcujeme na čtyři díly, Smetanový křen: Ušleháme 1/4 l šlehačky a do ní lehce
Kuře po gabrovsku
Kuře naporcujeme, porce osolíme a upečeme na másle. vložíme vrstvu podušených rajčat a porce upečeného kuřete
Smažené kuře
Mladé kuřata velikosti velkého holuba očistíme, vykucháme Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.
Kuře Tabako
Kuře, z něhož vyjmeme páteř rozklepeme, opepříme, potřeme Kuře Tabako připravujeme z kuřátek mladých o váze nejvýše
Kuře na kaparech
Kuře rozdělíme na půlky a odstraníme páteř. vyjmeme do šťávy přidáme 2 lžíce másla, kapary i lák z nich
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném Opět přidáme maso, ochutíme kořením, přidáme oloupaná
Kuře s majonézou
Kuře uvaříme v osolené vodě, do níž jsme přidali trochu Porce kuřete naskládáme na mísu, polejeme zálivkou
Kuře pečené
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým Hotové kuře naporcujeme, šťávu zahustíme dle potřeby
Kuře na hříbkách
Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. připravíme z Vitany, worcesteru, zázvoru a bílého vína a do ní
Kuře s paprikami
Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme. Vložíme do zapékací mísy vymazané olejem a zasypeme
Kuře s česnekem
dno pekáče dáme jeden na plátky nakrájený citron, kuře osolíme, posypeme kořením a dáme na citróny.
Kuře v polévce
Poté přidáme koření a vaříme asi hodinu. přes síto a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a kuřecí
Španělské kuře
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků, které osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením a mletou
Balkánské kuře
Kuřecí maso omyjeme a osušíme. Potom pekáč vytáhneme z trouby, na kuře navrstvíme