Smažená cuketa s grilovacím kořením
rozehřejeme máslo, vložíme cuketu a posypeme grilovacím kořením
Ovařený vepřový bůček s kořením
koření, kuličky celého pepře, přidáme sůl a uvedeme Takto upravené maso zavaxujeme do mísy, nebo zabalíme
Hummus z avokáda s kořením Dukkah
Pak je přesypte do utěrky a odrhněte z nich slupky. opražte koriandr a kmín – stačí 1–2 minuty, aby se koření
Sladká blumová omáčka s kořením
Do rendlíku dáme blumy, cukr, vanilkový cukr a koření Na konci vylovíme koření a podáváme.
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
Ganache z bílé čokolády: Čokoládu a máslo nakrájíme
Koláč s lahodnou náplní z bílé čokolády s lískovými ořechy
Těsto na několika místech propíchneme vidličkou. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu.
Grilovaná zeleninová mísa pro vegetariány se třemi druhy dipů
Obsah rozmačkáme vidličkou a smícháme se zakysanou
Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby
Umyté brambory i se slupkou nakrájejte na měsíčky nebo kolečka. Dejte je do grilovacího tácku nebo plecháčku
Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve
Uvaříme si nejdříve vejce a brambory. Po zchladnutí vejce i brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem
nakrájíme na kousky, zakapeme sojovou omáčkou a zalijeme bílým Pánvičku rozpálíme nasucho a dáme do ní maso, včetně
Pralinky podomácku Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem
. 130g bílé čokolády rozmixujte na jemnou drť. Připravte si do dřezu mísu s ledovou vodou.
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé
Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutky, změklým máslem a smetanou. Postupně přimícháváme ušlehaný
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme
Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti
Přidáme vývar, osolíme, opepříme a dál dusíme, až je hlíva Když je hlíva měkká (ale nesmí být rozvařená, stále
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Přelijeme klikatě zig-zag bílým krémovým balzamikovým
Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
nakrájíme na kousky a dáme do mističky, přidáme vejce, koření na čínu a solamyl rozpuštěný v trošce vody a promícháme
CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi
nasekáme nahrubo, okapané bambusové výhonky nakrájíme na nudličky
Rýžový nákyp s banánem, chia semínky a bílým jogurtem
Rýži klasicky uvaříme, poté slijeme vodu a vmícháme vejce, jogurt, 1,5 rozmačkaného banánu, chia semínka
Bílá fazolová polévka s klobásou podle dědy Emila
Namočené fazole sceďte a propláchněte a pak je uvařte v 500 ml vody s bobkovým listem a několika
Konzervovaná sušená cherry rajčátka s bílou paprikou v oleji
Rajčátka a papriku usušíme. Do skleniček klademe střídavě rajčata a papriky, asi v polovině přidáme