Kuře rozporcujeme na menší díly, sundáme kůži (tentokrát maso, které obsypeme na nudličky nebo kostičky pokrájeným
Kuře si naporcujeme, dočistíme, omyjeme, vysušíme, Zatím, co se kuře peče si připravíme nádivku, do mísy
Kuřecí maso naložte do marinády z jogurtu 3 lžic olivového oleje koření citronové kůry a šťávy
Z otvoru do břišní dutiny kuřete odstraňte tuk. Aniž byste kůži protrhli, nastrkejte pod ni co nejrovnoměrněji
Přidejte dva litry vody a špetku soli. Upečené kuře naporcujte, dejte do hlubší mísy, zalijte
osolené vodě doměkka (spíš méně než více), trvá Vmíchejte kari koření a mletou kurkumu a dále míchejte
Přidejte kuře a smažte ho na středně vysokém ohni 2
omáčky přidejte citronovou kůru a vymačkejte do ní Pak vraťte do pánve kuře a nechte jej v omáčce
krátce prudčeji opéct kvůli barvě a křupavé kůrce zakrývat a je ideální péct ho na mřížce a pod ni
nafouklé) a podlijeme černým pivem. Upečené kuře vyjmeme a naporcujeme.
Kuře stáhneme z kůže, oddělená stehna a prsa překrojíme krájená rajčata, portské víno, tymián, sůl, pepř, bílou
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a necháme odležet. V hlubší pánvi rozpálíme olej a
Maso poprašte mletou paprikou a vmasírujte ji do něj ze všech stran. Poté maso osolte a opepřete (asi
Pak ji vmasírujte do kuřete ze všech stran. Okurku na raitu podélně rozřízněte vydlabejte z ní
Stehna z obou stran osolíme, slaninu nakrájíme na malé kostičky a cibuli nadrobno. Do pekáčku dáme lžičku
Vymažeme pekáč máslem, vložíme osolené naporcované kuře , posypeme kořením gyros a podlijeme asi 200 ml vody
Bříšní otvor jehlami ( nebo nití) přichytíme tak, aby Celé kuře potřeme druhou polovinou rozehřátého másla
stopky, pokrájíme ho na tenčí plátky a pokryjeme s nimi vodou, vložíme zbylé dva silnější plátky másla a pečeme
Kuře klasicky okořeníme (jako sůl atd.), tak jako by tak hoďku, pak si vezmeme Čechy oblíbený nápoj - pivo
Vložte kuskus do velké mísy a přelijte ho vroucí šťávou Osolte opepřete a podávejte ke kuřeti.
kousky je možno přikořenit kořením na pečená masa Či troškou grilovacího koření, ale není to nutné.
Pod vrstvu kuřecího masa vložíme snítky tymiánu. Kuřecí maso omyjeme, osušíme a naporcujeme.