Bramborové knedlíky z prášku, restovaného řapíkatého celeru a slaniny
Stonky řapíku pokrájíme nadrobno, slaninu pokrájíme na malé kostičky a orestujeme si ji pěkně dokřupava
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte
Chobotnice s cuketovým cous-cous s quinoou, rukolový salátek
vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením
Paté z fazolí Borlotti a ricotty
Fazole slijeme, propláchneme vodou a necháme okapat. Pak je nasypeme do mixéru, přidáme ricottu, povolené
Odpalované těsto (pate a choux)
Do hrnce vložíme vodu, mléko, máslo, sůl a cukr (pokud se používá). Zahříváme na mírném ohni za občasného
Čokoládový plát na zmrzlinové sendviče
Upečte těsto Mřížku v troubě dejte na střední pozici. Troubu předehřejte na 220 ˚C horkovzdušnou na 200
Játra na koření
Játra opláchneme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Z nastrouhané cibule, rozetřeného česneku, zázvoru
Omeletka s kořením
Na to poklademe plátky šunky a necháme chvilku opéct Přilijeme směs z vajíček a mezi to dáme plátky rajčat
Marocké koření
Koření rozdrťte v hmoždíři. orientálních obchodech nebo ve specializovaných prodejnách s kořením
Játra na koření
Játra nakrájíme na nudličky, z ostatního uděláme kaši, vložíme do ní játra a necháme 2 hodiny odležet
Nejkřehčí řezy
Troubu předehřejte na 150 stupňů. Vymažte a vysypte koláčovou formu o průměru 23 cm. Máslo s cukrem utřete
Vánočka s kořením
Přidáme vejce se žloutkem, rozpuštěné máslo, koření Vánočku s kořením potřeme rozehřátým máslem a pečeme
Grilovací koření
Veškeré ingredience (koření a bylinky) smícháme a Nachystáme-li si větší množství grilovacího koření
Horké koření
Všechny druhy koření pečlivě promícháme a uložíme do Horké koření používáme podle chuti.