Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme maso Z poloměkkému masu přidáme zelí a česnek.
do pečicího papíru a pečeme asi tři hodiny pomalu při Do ní natrháme maso a přidáme protlak.
Dbejte na to, aby se koření spotřebovalo téměř celé Při této teplotě dál sušte cca 9-12 hodin, až se maso
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa,které Krátce osmahneme a poté podáváme s masem.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Přidáme k ní mleté maso, které osolíme a opepříme. čtverečky a na každý čtvereček dáme část mletého masa
Syrové maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme Sklenice necháme při pokojové teplotě.
Předem upečené maso pomeleme. Poté vmícháme papriku, chilli a hořčici.
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
Umeleme maso, nejlépe hovězí, po případě vepřové nebo K umletému masu, přidáme housku namáčenou v mléce,
Maso omyjeme a spolu se slaninou nakrájíme na stejné Maso osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku.
hovězí maso. Chvíli restujeme a potom přidáme vepřové maso, po chvíli
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při V kastrolu rozehřejeme sádlo a maso osmahneme ze všech
Máslo zpěníme, přidáme maso a okořeníme podle chuti Pečeme v alobalu při 200°C.
Omyté a osušené maso rozkrájíme na stejně velké kousky často lépe chutná z vepřového. 1 porce= 1 860 kJ (