Maso omyjte, uvařte doměkka a nakrájejte na kostičky K masu a žemlím přidejte vejce a kvásek.
Maso a veku velmi jemně umelte v mlýnku na maso – , například v pražské Holešovické tržnici u firmy Maso-Profit
ze všech stran posypte pepřem a pepř vmasírujte do masa Do pánve dejte slunečnicový olej a opečte zprudka maso
promíchejte ricottu, špenátové listy, kousky uzeného masa Podávejte horké nebo studené, pokapané pestem.
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut Poté postupně přilévejte vývar z uzeného masa a zašlehávejte
Maso nakrájené na sousta osolíme a opepříme, každý Připravené maso vhodíme k cibuli a chvíli společně
Vepřové maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, nasolíme Šťáva je mírně zahuštěná moukou z obaleného masa.
přidáme na nudličky nakrájený celer, bramboru a uzené maso kostičky, mrkev nastrouhanou na hrubo, sůl, bujón, koření
Maso nakrájíme na kostky libovolné velikosti, kůži Teplotu při zavařování udržujeme pod bodem varu.
narežeme a do zárezu vožíme pár kolečiek cesnaku, mäso Mäso pečieme prikrýté asi hodinu potom odokryjeme a
Maso promícháme s kořením, solí a olejem. Na to pokládáme cibuli, maso a slaninu.
oleji nakrájenou cibuli dosklovita, přidáme mleté maso Osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek a maso
K masu přidáme nasekaný česnek s tymiánem a ještě vše Pak přilijeme vývar, jen tolik, aby bylo maso ponořené
Maso vyndáme a necháme zchladnout. Při servírování každou porci obložíme vejcem rozkrojeným
Mleté maso dáme do mísy společně se 2 vejci. Od široké strany, kde máme maso, budeme stáčet a boky
Maso osolíme, přidáme trochu červené papriky a chilli Na olivovém oleji maso zprudka osmahneme a přidáme
Z masa si nařežeme trochu větší pláty na řízky, aby Na jednu polovinu řízku dáme plátky uzeného masa, na
Poté z masa uděláme váleček a dobře utáhneme. Při snížené teplotě dusíme cca 20 minut.