Rajčata a maso necháme v celku. rajčatovou pastu a posypeme trochou provensálského koření
Do kašičky vmícháme jemně pokrájené uzené maso nebo Výborný do česnečky nebo polévky z uzeného masa.
Maso nakrájíme na nudličky. Marinádou přelijeme maso a necháme odležet.Slijeme
Maso pokrájíme na kostičky, žampiony na čtvrtky a ostatní dírek a v předehřáté troubě pečeme podle druhu masa
Vepřové plátky naklepeme, strany nařízneme, aby se při osolíme, jemně opepříme a posypeme kmínem - na jednu porci
Po vyjmutí masa z grilu ho potřeme salsou chimmichurri (recept dle Marka Pavaly, zakladatele kočovné školy
a na kostičky nakrájené uzené maso. Poté přilijeme mléko, necháme ještě krátce provařit
Maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky, opepříme Při otevírání sáčku dáváme pozor, abychom se nespálili
Nejdříve si nakrájím hovězí maso na opravdu tenké plátky Maso vysypu do cedníku a nechám okápnout.
, pak vodu slijeme, zalijeme novou čistou vodou v poměru , soli přiměřeně podle slanosti masa, přidat koření
a dále smažíme do rozdrobení masa za častého míchání Když je maso osmažené, přidáme sůl, pepř, rozdrcený
Plátky masa naklepeme, postranách nařízneme, aby se při smažení nezkroutily, osolíme je, opepříme a na
potřeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme.Do mletého masa jablka, vložíme do zapékací mísy a při střední teplotě
, nudličky či plátky pokrájené osolené a opepřené maso K masu a hlívě přilijeme vývar, tolik, aby maso bylo
Krůtí maso nasucho osmahnout na pánvi, dochutit solí (dle chuti), petržel, bazalku.Pořádně promíchat a poté
Vepřové a kuřecí maso opláchneme a rozkrájíme na krátké Přidáme nakrájené maso a lehce osmahneme.
tyčinky nakrájíme nadrobno, stejně tak i cibulku, poté dle potřeby solí, pepřem, výborné je provensálské koření
Krůtí maso smíchejte s vepřovým. Ve druhé pánvi rozpusťte máslo.
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle Vše dostatečně ochutíme kari kořením, promícháme, zalijeme
a dále smažíme do vysmažení šťávy z masa za častého Poté přisypeme kari koření dle chuti a barvy, krátce
osmažíme dosklovata na trošce tuku, přidáme mleté maso a drobně pokrájenou kapii a smažíme do rozdrobení masa
Po chvíli vložíme maso a otáčíme, dokud se neosmaží Jakmile je maso měkké, přidáme poměrně dost curry koření
Přidáme maso, fenyklová semínka, osolíme a za stálého Na jihu Itálie se při přípravě těchto klobás do masové