Kuracie rezne mierne naklepeme a potrieme horčicou , kuracie pečienky nakrájame na malé kúsky.
Kuřecí řízky omyjeme, pokrájíme na menší medailonky
Nejprve okořeníme kuřecí maso, rozpálíme na pánvi al dente a necháme vychladnout, stejně jako hotové kuřecí
Všechny ingredience na bramborák smícháme a důkladně promícháme. Dle potřeby zaprášíme moukou. Stačí
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na Na pánev dáme olej a v rozehřátém oleji opečeme kuřecí
Dáme vařit rýži dle našich zvyklostí. Smícháme citronovou kůru, trošku šťávy, šalvěj, papričku a česnek
V míse si našleháme olej, balsamikový ocet, hořčici a česnek. Steaky z obou stran osolíme, opepříme,
Maso 2x po sobě pomeleme na masovém mlýnku. V míse důkladně promícháme s vývarem, majonézou, nadrobno
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, rozkrojíme na 4 plátky
zahustilo, potom ochutíme chilli, případně oblíbeným kořením (nebo vlastním oblíbeným kořením).
Kuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky, osolíme a opepříme
Mezitím kuřecí maso nakrájíme na kousky a spolu s oblíbeným kořením krátce opečeme na pánvi.
Kuřecí prsa nakrájené na medailonky prudce osmažíme Orestované maso vyndáme na misku a na kuřecím výpeku
Hříbky nakrájíme na menší silnější plátky a zvlášť modráky na tenké (~ 2mm). Ve větším kastrolu zpěníme