Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen Dopečení do
Vepřové maso potřeme česnekem utřeným se solí, vložíme Asi v polovině pečení přidáme k masu cibuli nakrájenou
Do pekáče nalijeme olej a v něm osmahneme nakrájený česnek. Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené
Opečené maso podlijeme teplou vodou, přidáme kmín a Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme horkým
Potom zalijeme vodou nebo hovezím vývarem z kostky a peceme Behem pecení podléváme podle potreby vodou nebo vývarem
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
Plátky masa naklepeme, opepříme a osolíme. Opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem doměkka a potom je
oleji, poté ho vyjmeme stranou a na výpeku orestujeme žampiony
maso posypeme kořením na čínu a orestujeme. Přidáme papriku, žampiony, cuketu, mrkev a na kolečka
Žampióny nasucho očistíme, nakrájíme na tenké plátky Vypečenou šťávu zalijeme vínem a krátce povaříme.
Přidáme nakrájenou cibuli a žampiony. zalijeme smetanou, přidáme mletou papriku a curry koření
Kuřecí roláda: Kuře očistíme, vykostíme a rozložíme Celé kuře opatrně naklepeme a osolíme.
Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy vyloženého papírem na pečení.
Nejprve žampióny omyjeme, oddělíme nohy od hlav a potom Takto připravené žampióny krátce zapečeme na zapékací
Brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olejem, smícháme
Po upečení necháme zcela vychladnout na mřížce. Přidáme dle chuti koření na mletá masa a rozmačkaný
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády
Mezitím si opečeme na másle kousky omytých žampionů Podáváme společně s pečeným kuřetem.
osmahneme na kousku sádla,přidáme nudličky jater, kousky žampionů , opepříme a okořeníme drceným kmínem.
Na stejné pánvi orestujeme nakrájenou cibuli se žampiony