Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran. V misce smíchejte
Nejprve si připravte marinádu. Do rajčatového protlaku přidejte kůru z citronu, česnek, sůl, pepř
Během dalších 3 minut by maso mělo být opečené. smíchejte s houbovou omáčkou, která vznikla během pečení
Žampiony překrojíme na půlky a přidáme do pekáčku. Pečeme cca 50-60 minut, v průběhu pečení zkontrolujeme
Žampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou Nožičky žampionů nakrájíme na plátky, přidáme k naplněným
Hlavičky žampionů očistíme a zbavíme nožiček. Plněné zapečené žampiony s kozím sýrem podáváme jako
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme trochu špenátu
Vlijeme pul hrnku vody a peceme aspon hodinu a pul.
Vepřová pečeně Maso naklepeme přes potravinovou fólii Plněné vepřové plátky opékáme na rozpálené pánvi s
přisypeme očištěnou a pokrájenou papriku, očištěné žampiony lžíce vody a za častého míchání necháme papriku a žampionky
Cibuli nasekáme najemno, žampiony nakrájíme na plátky , osmahneme ho ze všech stran a nakonec přihodíme žampiony
Vepřový jazyk se žampiony v těstíčku položíme na plech Vepřový jazyk se žampiony v těstíčku chutná jak teplý
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a naklepeme. Na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej a vepřové
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Kuřecí prsa přeřízneme na větší plátek, naklepeme, Pak ještě přidáme na jemno nasekanou zelenou petrželku
rozložíme restované maso, natrhanou šunku, pokrájené žampiony
Orestujeme, vložíme nakrájené žampiony a houbové koření Lehce podlijeme, vhodíme nové koření, bobkový list
na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony Jako příloha se k tomu hodí rýže, bramboráčky, opečené