Vypečenou šťávu scedíme a dáme si ji stranou. Cibule i česnek zbavíme upečených tvrdých slupek a
nádivku, kterou přidáme do pekáče 20 minut před koncem pečení kuřeti.
Vzniklou směsí naplníme omyté, osušené a osolené kuře
Utvoříme hustou směs, kterou navrstvíme do pekáčku vedle kuřete
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Kuře důkladně omyjeme a osušíme, poté celé kuře potřeme Opečené kuře sundáme s plechovky a posypeme nakrájenou
Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore
další 3 hodiny maso by mělo být měkké a kůže upečená Podávejte spolu s pečenou cibulí a celerem k masu
Před pečením obrátíme rychlým pohybem do správné polohy a posypeme kořením i z druhé strany.
Vepřový jazyk nejprve uvaříme doměkka, pak oloupeme Pečený vepřový jazyk s brambory rozdělíme na talíře
Omyté a na plátky nakrájené maso posypeme kmínem a pepřem a vložíme na rozpálený olej. Zlehka opečeme
Žampiony vydlabeme, nožičky nakrájíme. Necháme vychladnout a potom plníme žampiony, nahoru
Karfiol povaríme krátko v osolenej vode. Scedíme a posekáme. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu
Mezitím se nakrájíme žampiony na čtvrtky. cibulovému základu a okořeníme solí, pepřem a houbovým kořením
U žampionů oddělíme nožičky, které buď nastrouháme Touto hmotou naplníme hlavičky žampionů do kopule,
Připravíme si pánev s olejem a plněné žampiony osmažíme Hotové žampiony ozdobíme nasekanou petrželkou.
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory uvaříme ve vroucí osolené vodě do měkka a necháme je
Kel nakrájame na rezance a v osolenej vode s kmínom povaríme10 minút. Potom scedíme, ale vodu zachytíme
Žampiony nakrájíme na kostičky, pórek a mrkev na nudličky půlku žampionů a ještě šunku.
Mezitím si očistíme česnek a žampiony (odřízneme nožičku Do každého žampionu natlačíme masovou hmotu a navršíme