masem ze čtvrtky (až půlky) koupeného grilovaného kuřete - v závislosti od velikosti kuřete.
Do vývaru v hrnci vsypte badyán, zázvor a česnek. Deset minut nechte probublávat pod bodem varu. Zatím
Pokud použijete kuřecí stehna rozpulte je. Přilijte 1 5 litru vroucí vody a vařečkou odškrabejte
Na vývar upečte kuřecí kosti a skelety v troubě Do pekáčku v kterém se kosti pekly vlijte vodu a
Omáčku zahustíme, dochutíme solí a pepřem a přidáme bylinky (pažitka, bazalka, provensálské koření...)
Stehna zbavíme kůže, posypeme kořením a trošku dosolíme Přidáme žampiony, lehce orestujeme a zalijeme vodou
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením.
Plátky kuřecích prsou lehce naklepeme, osolíme a opepříme nemusíme mít hodně šťávy, tak uděláme bez mouky a vody
Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a zlehka naklepeme z tatarské omáčky, rozmačkaného česneku a trošky soli
Kuře uvaříme do měkka. opražíme na pánvi, přidáme vodu, koření, ananas, uvařenou
Kuřecí řízky nakrájíme na větší nudličky, promícháme Smícháme vejce s kořením, jemně nasekanými oříšky a