Kuřecí maso vložte do vařící vody s polovinou rybí Přimíchejte ocet a šest lžic vody.
Rýži přebereme, propláchneme studenou vodou a zalijeme hrnec odstavíme a necháme 10 minut "dojít".Kuřecí
Řízky mírně naklepeme, osolíme a okořeníme. Vložíme do olejem velmi slabě vytřeného pekáčku, na každý
salám, slaninu a játra pomeleme, česnek rozetřeme se solí , přidáme koření a sůl.
Osolíme, podlijeme vodou, přidáme koření a dusíme do Potom nové koření a bobkový list vyjmeme, přidáme na
Očištěné kuře povaříme asi 30 minut v osolené vodě, Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka.
Prsíčka vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme ve vajíčkách rozšlehaných s trochou mléka a
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousky. Osolíme, obalíme v solamylu a dáme na chvíli do ledničky
Ve vývaru vaříme nakrájené houby a pórek. Mírně osolíme a když jsou houby měkké, vložíme nakrájené maso
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, posypeme gyros kořením omáčky a chilli omáčky (dle chuti), zalijeme trochou vody
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky a smícháme s bílkem , ve vodě rozpuštěným škrobem a solí.
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a v kloubu rozřízneme Po opečení pekáček stáhneme z ohně a kousky kuřecího
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a případně v kloubu Osušená kuřecí stehna po všech stranách potřeme vzniklou
nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme grilovacím kořením Občas zkontrolujeme a podlijeme vodou.