Umyté brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou tak Zasypeme mořskou solí, přiklopíme poklicí a vaříme
Dáme vařit dostatečné množství vody, kterou osolíme
připravila směs ze 70 g rozpuštěného másla, lžičky soli Tu jsem ještě ochutila dvěma špetkama soli a trochou
Maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky, smícháme s vejcem a škrobem. Na oleji maso zarestujeme a přidáme
pokojovou teplotu, v troubě pak neutrpí teplotní šok nastavte alespoň 200 stupňů a nechte zprudka péct do té doby
Do velkého hrnce nalijeme 2l vody, cukr, sůl, oloupaný Jakmile začne voda vařit vložíme kuře a pod pokličkou
Vložte kuře do pomalého hrnce a nalijte na něj dresink Přikryjte a vařte na nízké teplotě, dokud kuře nezměkne
Maso zvenčí i zevnitř potřete solí a nechte přes noc a do rozpuštěného másla přidejte trochu vody – tak
tři lžíce oleje s mletou paprikou, přidáme lžičku soli Kuře si důkladně omyjeme, osušíme papírovou utěrkou
Přidáme nakrájené kuřecí maso a posypeme zbývajícím V troubě zapečeme asi 20 minut, až kuřecí směs začne
Podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kostku nám omáčka zdá příliš hustá, můžeme zředit troškou vody
Na oleji krátce opečeme nakrájená kuřecí játra na kostičky Kuře naplníme a zašijeme.
Česnek utřeme se solí a potřeme s ním maso. kořením na kuře a na každý kus přidáme kousek másla
Na každé stehno dáme kousek másla, podlijeme vodou Dochutíme solí a pepřem.
Kuřecí prsa omyjeme, osolíme, posypeme bylinkovým kořením Poklademe plátky másla a podlijeme trochou vody.
Kuře důkladně omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme Kuře opatrně dáme bokem a mrkev cibuli rozmixujeme.
Vykostěné kuře nakrájíme na malé kousky, osolíme a mletou papriku, chvíli, osmahneme, přidáme kousky kuřete
Kuře posypeme ze všech stran směsí soli a papriky. a pod něj položíme pekáč s vodou.
Marinádou potřeme kuře, vložíme do kastrolu, zalijeme vodou a dusíme 20 minut.
Kuře můžeme nechat vcelku nebo ho naporcujeme a osolíme Další den dáme kuře péct do předehřáté trouby.
Lilek a cuketu osolíme a necháme odkapat vodu. Všechno posypeme bylinkami a provensálským kořením.
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na nudličky, osolíme a zprudka osmahneme. Maso