Kuře pěti vůní
Kuře vykostíme a rozdělíme ho na 8 porcí. Odleželé kuře vytáhneme, do marinády přidáme zbývající
Kuře se šunkou a houbami
Pak podlijeme vodou a necháme pod pokličkou dusit. vytáhneme a do šťávy vmícháme žloutky ušlehané se lžící vody
Zeleninové kuře na víně
Kuře omyjeme, osušíme, naporcujeme a jednotlivé porce nakrájenou mrkev, sůl a podle potřeby několik lžic vody
Šunkové kuře v zelenině
ji do očištěného a na povrchu i uvnitř osoleného kuřete trochou vody a v troubě dusíme.
Kuře pečené v pohance
nasypeme do pekáče z varného skla a zalijeme cca 600 ml vody Do pekáče dále vložíme omyté a osolené kuře, přidáme
Zadělávané kuře s hráškem
Očištěné porce kuřete vložíme do vařící osolené vody Pak přidáme mléko, porce kuřete, okapaný sterilovaný
Kuře se švestkovou omáčkou
Do pekáčku dáme kousky másla, kuřecí stehna ochucená bylinkovou solí a trochu vody.
Pečené kuře s čekankou
Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny, vložíme kuřecí
Kuře s mrkví a hráškem
Maso a zeleninu podlijeme vodou a přidáme máslo rozkrájené Během pečení podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem
Kuře na sušených švestkách
Kuře naporcujeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Kuře s parmazánem s zeleninou
Jednotlivé porcé kuřete položíme na pečicí papír na Mezitím dáme do osolené vody vařit brambory, mrkev
Kuře v kari omáčce
Kuře omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari kořením a z obou stran opečeme na másle
Kuře na pivu a cibuli
Očištěné a vykuchané kuře osolíme, opepříme, pokapeme Když je kuře měkké, vyjmeme ho.
Kuře na způsob bažanta
Z vína, vody, octa a koření svaříme lák. Po upečení kuře vyjmeme a zbylou směs přepasírujeme
Kuře na víně II.
Kuřecí stehna omyjeme, posolíme, vložíme do hrnce a podlijeme vodou.
Dušené kuře na houbách
Vykuchané umyté kuře naporcujeme a osolíme. Mírně podlijeme vodou a dusíme.
Kuře v pikantním nálevu
připravíme nálev, do kterého naložíme jednotlivé porce kuřete
Kuře s bazalkou a olivami
Kuře důkladně očistíme, omyjeme, naporcujeme na čtvrtiny naskládáme do pekáčku, podlijeme půl litrem vývaru, kuře
Dušené kuře s bylinkami
nakrájenou cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete Upečené kuře přelijeme bylinkovou směsí se zbytkem
Zapékaná rýže s kuřetem
Kuře uvaříme, na pánvi osmahneme na tuku cibulku již hotové okořeněné kuře.