Upečené kuře (obrané) nebo prsíčka nakrájíme, stejně Nejlépe chutná s křehkými rohlíčky od Bona Vita.
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a dohněda opečeme na směsi oleje a másla. Přecedíme
Kuřecí maso nakrájíme na širší proužky a promícháme marinády Gyros (nesolíme, marináda obsahuje dostatek soli
Maso nakrájíme na dlouhé nudličky, obalíme v sojové omáčce a pak v solamylu. Zprudka je osmažíme na
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme a přes potravinářskou Vejce vyklepneme do misky dáme špetku soli, prášek
Kuřecí řízky zlehka naklepeme a každou porci pokrájíme lžícemi hladké mouky, prosmahneme a zalijeme studenou vodou
Vykostěné kuře si dáme na potravinářskou fólii na prkénko Po 15 minutách podlijeme vodou, snížíme teplotu na
nakrajime cibuli, maso na kousky, osolime maso, dame koreni omacka nezhoustne, rozmichame si trosku hladke mouky s vodou
Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova
okořeníme, přidáme zeleninu, podlijeme asi 50 -100 ml vody V 50 ml vody rozmícháme solamyl a omáčku zahustíme
rozpůlíme, opláchneme a vložíme na 2 minuty do vařící vody Vyndáme sítkem, ihned zchladíme v ledové vodě a necháme
přidáme špetku drceného kmínu, zalijeme cca 1/2 dcl vody a podusíme do zredukování vody.
Prso osolíme, opepříme, obalíme v sezamu. Na nepřilnavé pánvi s trochou oleje připravíme obalené prso
Kuřecí stehna překrojíme na polovinu. vývarem nebo vodou, ve které jsme rozmíchali trochu
nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a osmahneme na půlce čínského zelí na nudličky a přidáme k cibuli, podlijeme vodou
Cibuli nakrajime na jemno a spenime, pridame kureci Chvili dusime a dolejvame vodou, varime do zmeknuti
Vykostěný plátek masa osolíme, opepříme, posypeme harissou. Potřeme hořčicí, dáme plátek šunky, pórek
Na oleji rozpálíme olej a zprudka orestujeme plátky česneku dozlatova. Poté vložíme na kousky nakrájené
Gyros: prsa nakrájíme a zasypeme kořením gyros, zakápneme smícháme s koprem rozetřeným s česnekem, pepřem a solí