Kuřecí řízky osolte, opepřete a opékejte 2–3 minuty Podávejte s dopečeným kuřetem a připravenou bramborovou
Horní část očištěných a omytých stehen vykostěte tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušte kolenní
Přidejte kuře, tymián, rozmarýn a bobkový list Pak přeceďte a uchovejte vývar i celé kuře.
Lijte na ni vždy po malé naběračce směsi a rozprostírejte Jezte zatepla pokapané citronem, posypané fleur de sel
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a z obou stran na něm opečte osolené maso dozlatova. Vyjměte
Do mísy dejte mleté kuřecí maso, vejce, pecorino či Přimíchejte ricottu a ze směsi tvořte navlhčenýma rukama
Prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, obalíme v hořčici a zasypeme moukou. Zprudka opečeme. Necháme vychladnout
Kuřecí stehna obereme a maso nakrájíme. Do vymazanáho pekáče dáme směs gnocchi a na vrch zalejeme
Čtvrtky vykostit, z kostí vývar. Plátky masa osolit, opepřit, pomazat hořčicí, naplnit jako klasické
Uvaříme žaludky, necháme okapat, obalíme v trojobalu a osmahneme, prostě klasika, nic složitého. Podáváme
Pečené kuře. Připravíme směs na potírání, kterou několikrát po prvních
Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka a slaninu na kostky. Po chvíli přidáme nakrájené maso
Kuřecí nakrájet na tenké nudličky, promíchat se solí Směs nesmí tzv. plavat, šťávy má být tak akorát.
Nejprve si naložím na pár hodin kuřecí maso na nudličky do směsi z koření (grilovací koření, kari, pepř, sůl
Na stejné pánvi opečeme kuřecí plátky z obou stran, Necháme zcela odpařit, podlijeme trochu vodou nebo kuřecím