MŘÍŽCE Pro pečení masa zejména většího kusu v celku krátce prudčeji opéct kvůli barvě a křupavé kůrce
Upečené kuře vyjmeme a naporcujeme. Jablka propasírujeme přes cedník do šťávy.
Kuře stáhneme z kůže, oddělená stehna a prsa překrojíme , vše promícháme a přidáme kousky kuřete.
Přidáme česnek utřený se solí a dusíme asi 15 minut
Poté do pánve přidejte zbylé máslo, tymián a česnek
Pak ji vmasírujte do kuřete ze všech stran. Kuře položte kůží nahoru na plech nebo nejlépe
Stehna z obou stran osolíme, slaninu nakrájíme na listy, jalovec, zeleninu a navrch položíme osolená stehna
Vymažeme pekáč máslem, vložíme osolené naporcované kuře , posypeme kořením gyros a podlijeme asi 200 ml vody
Celé kuře potřeme druhou polovinou rozehřátého másla Upečené kuře s nádivkou rozporcujeme a podáváme se
prsíčky nahoru a pečeme opět hodinu při stejné teplotě Na porci dáváme jeden kus masa (stehno, prso,...),
Přidejte česnek a po minutě kořenicí směs. Osolte opepřete a podávejte ke kuřeti.
kousky je možno přikořenit kořením na pečená masa Či troškou grilovacího koření, ale není to nutné.
Pod vrstvu kuřecího masa vložíme snítky tymiánu. Kuřecí maso omyjeme, osušíme a naporcujeme.
Cibulku osmahneme dohněda, přidáme česnek, zázvor a vhodné přidat trochu vinného octa (asi 1/2 lžice) či stejné
limetkovou šťávu, chilli a polovinu množství prolisovaného česneku strouhaný zázvor, sójovou omáčku a zbývající prolisovaný česnek
dle vlastní chuti dalším, námi oblíbeným kořením a nebo nudličky, dáme do mísy, zalijeme osolenou a česnekem
Maso okořeníme, zakapeme olejem a necháme v lednici přes noc. Druhý den na pánvi zpěníme cibuli, přidáme
Vše zpracujeme a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete Dá se taky uložit vedle kuřete, kachny, husy na kousek
Kuřecí stehna párkrát podélně nařízněte. Do mixéru vložte bylinky česnek citronovou kůru a mandle
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna omyjeme a dobře Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a