Rybu ovaříme v osolené a okyselené vodě s kořením. Omáčka jen ze šlehačky je velice jemná a delikátní.
Plátek krkovičky potřeme lehce olejem, osolíme a opepříme z obou stran. Do pánve nalijeme trošku olivového
Přidáme bobkový list, nové koření a pepř (vkládám do vajíčka na vaření čaje), kmín, houbové koření, kostku
maso vyndáme na talíř, přikryjeme aby zůstalo teplé, omáčku přilijeme smetanu a za důsledného míchání vytvoříme omáčku
Vezmeme vodu a necháme v ní asi hodinu namáčet houby. Klobásy nakrájíme na asi 2 cm špalíčky, které
omáčku a dokonale v ní rozšleháme lžíci hladké mouky Houbová omáčka na smetaně se podává buď s klasickým
Zatím připravíme omáčku: na stejnou pánev dáme máslo Přilijeme vývar, trochu sojové houbové omáčky.
V době, kdy chladne pórek, již v rendlíku nebo hluboké Omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat, pak vložíme
Přidáme celer a koření s listem. Omáčka je výrazná. K omáčce není třeba ani maso.
smetanou a mlékem a za stálého míchání přivedeme omáčku K omáčce přidáme podušené houby, dochutíme ji pepřem
Dochutíme solí, můžeme zakápnout i sójovou omáčkou Pokud neseženeme již hotovou polentu, můžeme si ji
stáří masa to bude trvat 3/4 hodiny až hodinu).Na omáčku Podávejte s omáčkou a vařeným masem, pokrájeným na
Omáčku dolijeme vývarem do požadovaného množství, zahustíme a s houbovou omáčkou.
Poté vložíme syrová vejce a koření a mícháme dokud (sůl, pepř, gril. koření) a mírně směs orestujeme.
Těsto rozdělte na 12 stejných kusů a každý vytvarujte Omáčku odstavte z ohně a vmíchejte metličkou kysanou
Opečené maso přendáme na teplý talíř.Ve stejné pánvi Vmícháme zakysanou smetanu a sójovou omáčku.
přikryjeme a vaříme, dokud není špenát hotový.Když je vše hotové
steakovým kořením. Krůtí steak s houbovou omáčkou podáváme třeba s rýží