Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme na omáčku
Mouku dáme do mísy a smícháme se solí. Na mouku rozdrobíme kvasnice. Ve vlažném mléku rozkvedláme vejce
Kuřecí stehna si očistíme, osolíme a obalíme klasicky
Očištěné a nakrájené houby dáme do malého množství vody, osolíme a vaříme je 1/2 hodiny. Kysanou smetanu
Houby na jemno pokrájíme, rozehřejeme si na pánvi máslo a dáme do něj cibuli a necháme ji zesklovatět
Na pánvičce na oleji dáme smažit houby. Přidáme k nim mletý kmín. Až houby budou osmažené, zalijeme
očištěných a nakrájených čerstvých hub a provařenou omáčku Vývar přidáme spolu s překrájenými houbami do omáčky
Placka: brambory (množství na jeden plech) nastouháme mléce rozmícháme hladkou mouku a směsí zahustíme omáčku
přidáme kostku Knorr, bobkový list, papriku, nové koření Poté stehna vyndáme a šťávu jemně zatřeme škrobem,
Kuřecí stehna rozdělíme v kloubu, osolíme a opepříme Do pánve vložíme kuřecí stehna a opékáme je ze všech
Cibulovou směs rozmixujeme, přidáme smetanu a omáčku Na talíři podáváme maso přelité omáčkou s noky nebo
, stále mícháme a uděláme světle hnědou jíšku, do hotové moment prosmahnout mletou papriku, hned zalijeme kuřecím
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Zatím připravíme omáčku.
Špalíčky osolíme a posypeme kořením. Hotové dochutíme špetkou cukru a můžeme podávat s těstovinami
Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme V hluboké pánvi nebo rendlíku rozpustíme máslo, přidáme
Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře
tomto základu z obou stran opečeme osolená a opepřená kuřecí stehna, přidáme asi 3 nadrobno pokrájené stroužky
Kuřecí stehna osolte a opepřete. , restovanými paprikami a omáčkou romesco.
Kuřecí stehna je vhodné vařit spolu s kůží, nemusíme Kuřecí stehno na smetaně v kukuřičné omáčce podáváme
Pekáč vymažte máslem a vložte do něj osolená kuřecí stehna a na kolečka nakrájenou cibuli.
Kuřecí stehna očistíme a ostrým nožem na několika Kuřecí stehna s pikantní omáčkou přikryjeme pokličkou
Upečená kuřecí stehna vyjmeme a uchováme na teple. Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme orestovanou