V kastrole na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli. Maso nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli
Noky jsou hotové, když vyplavou na povrch, je to 1- Houbová omáčka: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme
petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku dochutit svým oblíbeným kořením.
Po zhoustnutí případně omáčku zředíme mlékem. Přihodíme koření, sůl a s občasným mícháním vaříme
podáváme s rýží, knedlíky, bramborem, noky... a s houbovou omáčkou.
Houbový vývar ztlumíme a vhodíme všechny kuličky. Hotové kuličky vytáhneme a odložíme do tepla.
Placky necháme mírně oschnout, posypeme lehce hrubou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Houbová omáčka: houby (žampiony, hříbky) dusíme s kmínem houbovou omáčkou.
Přidáme vodu a koření s cibulí. Podává se s houskovým knedlíkem a v hlubokém talíři
Odkryté dusíme asi 15 minut, omáčka se částečně vydusí Občas lehce promícháme, omáčka bude houstnout, tak
Nasypeme koření - houbové, na špagety, sůl, kmín, pepř Omáčkou poléváme uvařené těstoviny a posypeme sýrem
Rybu ovaříme v osolené a okyselené vodě s kořením. Omáčka jen ze šlehačky je velice jemná a delikátní.
Plátek krkovičky potřeme lehce olejem, osolíme a opepříme z obou stran. Do pánve nalijeme trošku olivového
Přidáme bobkový list, nové koření a pepř (vkládám do vajíčka na vaření čaje), kmín, houbové koření, kostku
maso vyndáme na talíř, přikryjeme aby zůstalo teplé, omáčku přilijeme smetanu a za důsledného míchání vytvoříme omáčku
Vezmeme vodu a necháme v ní asi hodinu namáčet houby. Klobásy nakrájíme na asi 2 cm špalíčky, které
omáčku a dokonale v ní rozšleháme lžíci hladké mouky Houbová omáčka na smetaně se podává buď s klasickým
Zatím připravíme omáčku: na stejnou pánev dáme máslo Přilijeme vývar, trochu sojové houbové omáčky.
V době, kdy chladne pórek, již v rendlíku nebo hluboké Omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat, pak vložíme