Pikantní rýžová pánev s rajčaty a cizrnou
Veganskou alternativu osmažíme na pánvi na lžíci olivového Cizrnu scedíme a přidáme do pánve k lilku.
Rychlá brokolicová pánev s krůtím masem
Pinie opražíme nasucho na pánvi a meruňky nakrájíme Dochutíme skořicí, novým kořením, solí a pepřem.
Vánek
Uděláme si nejdříve těsto: cukr, mouka, kakao, prášek do pečiva, z 6 bílků si uděláme sníh a vše smícháme
Paneer
Vareskou zbokov paneer stlacame smerom do stredu, aby Po hodine paneer obratime, zbokov popritlacame smerom
Pařez
Já to dělám do menších kastrolků (do dvou), vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Bílky ušleháme s polovinou
Vánek
se ztužovačem a rozetřeme na upečený a vychladlý vánek Pak si uvaříme kávu, nakrájíme vánek a popřejem dobrou
Kuřecí směs s kořením
na oleji do sklovata, zasypeme paprikou, přidáme kuřecí , okořeníme (bazalkou, tymiánem), malinko necháme kuřecí
Kuřecí prsíčka na koření
V misce smícháme Koření sedm bylin, olej a maso naložíme Poté na pánvi osmahneme (už nepotřebujeme přidávat
Kuřecí na kari koření
olejem, přidáme sůl, pepř, kmín, koriandr, chilli koření V pánvi na oleji osmahneme česnek, zázvor a cibuli
Klárčin sladký sen
Zakysanou smetanu smícháme společně s jogurtem, přidáme cukr moučka a vanilkový cukr. Vznikne vláčný
Míchaný rybízový sen
Všechny tři druhy džusu smícháme, přidáme hrst drceného ledu a opět promícháme, nejlépe v šejkru. Nápoj
Banánový sen (nealko)
Na dno sklenky nalijeme sirup. Ostatní ingredience (kromě minerálky) vložíme do šejkru s ledem a promícháme
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Bramborová jehla paní Lucie
Syrové brambory opláchneme, nakrájíme na 5 mm silná kolečka, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Nakrájíme
Nevšední párky z kuřecího masa a medvědího česneku
Kuřecí maso omyjeme osušíme a očistíme od přebytečného fólii a ještě je dáme na pánev opéct.
Kuřecí směs Pana Dobrochutě s bramboráčky
Nakrajime mrkev, kedlubnu a maso na kostky. Zpenime na oleji cibuli, smazime do zlatova, pridame na
Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
Uzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější Na pánev si dáme potřebné množství oleje, na něm mírně
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
medailonky, z obou stran osolíme i opepříme a opečeme je v pánvi
Zavařený okurkovo - paprikový salát ve sladkokyselém nálevu
Na nálev vložíme všechny suroviny do hrnce a svaříme větvičku kopru, dvě kuličky pepře, kuličku nového koření
Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte je zcela vychladnout. Poté je podélně rozkrojte, vnitřky vydlabejte
Tradiční romské goja podle Pavla Berkyho
Nasolená střeva od řezníka dejte do mísy a pořádně několikrát propláchněte pod tekoucí studenou vodou
Sušenky s hnědého másla podle Pavla Berkyho
Máslo nakrájejte na menší kostky a dejte do rendlíku. Na mírném plameni ho začněte ohřívat. Nejprve se
Minikoblížky z tvarohového těsta podle Pavla Berkyho
Těsto: Všechny suroviny kromě oleje dejte do mísy od kuchyňského robota. Mléko by mělo mít pokojovou
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a poté v panko