V mléce rozkvedláme hladkou mouku a dáme vařit. Po povaření přidáme nakrájené brambory a kysané zelí.
Povaříme asi tak 20 minut, poté vyjmeme bobkové listy a polévku
Nakonec tyčovým mixérem část polévky rozmixujeme a
rozkvedláme bokem ve sklenici a poté nalijeme do polévky Nakonec přidáme do polévky prolisovaný česnek a ozdobíme
rozmícháme a vaříme 20 minut společně s pokrájenou mrkví uvaříme doměkka, nakrájíme na proužky a vložíme do polévky
kostky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou mrkev Polévku zahustíme moukou rozmícháme v malém množství
z kostí a vrátíme zpátky do polévky. Polévku zjemníme smetanou a malým kouskem másla.
Brambory nakrájené na kostečky vložíme do polévky. vaříme, dokud nám čočka a brambory nezměknou. poté polévku
společně s masem z hlav a vnitřností vkládáme do hotové polévky
vršek, střed vydlabeme a vzniklý prostor naplníme polévkou
vanilkový cukr a za stálého míchání povaříme na hustší polévku Polévku podáváme teplou s nasucho opečenými kostkami
kterého zašleháme několik malých naběraček čisté polévky Pak přidáme zbývající polévku, nakrájené oboje maso
Uvařenou polévku přecedíme, maso obereme a kosti dáme zpět do polévky.
Pak polévku scedíme, přidáme masox, špetku mletého Podle chuti polévku dosolí, opepříme a podáváme.
Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme
Potom okořeníme polévku podravkou dle chuti, přidáme Nastrouhaný sýr rozdělíme na dno talířů, nalijeme do nich polévku
Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.