Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Během pečení maso poléváme výpekem.
Květákové řízečky s uzeným bokem
Nakonec přidáme nakrájený uzený bok. Už nepřidáváme olej, uzený bok nám pustí šťávu.
Květákové placičky s uzeným tofu
Druhý den svaříme na hustou kaši a necháme vychladnout Vše pečlivě smícháme v míse a tvoříme placičky asi
Květákové karbanátky s uzeným bokem
česnek, nadrobno pokrájenou cibuli, nadrobno pokrájený uzený Můžeme podávat s různě upravenými bramborami.
Květákové karbanátky se sýrem a uzeným
Uzenou slaninu nakrájíme na malé kousky. Květákové karbanátky se sýrem a uzeným podáváme s libovolně
Chlebová polévka s uzeným masem a houbami
Do polévky přidáme brambory, uzené maso nakrájené na Před konce přidáme sušený libeček a dochutíme.
Čočková polévka (nejen) s uzeným masem
, na plátky pokrájený řapík celeru a pokrájené uzené Polévku zahustíme dle potřeby jíškou, dochutíme solí
Česneková polévka s uzeným masem a tarhoňou
Tarhoňu zalijeme vývarem a vložíme maso brambory a Před dovařením přidáme zbytek utřeného česneku a polévku
Kroupová polévka s uzeným masem a zeleninou
Uzené maso nakrájej na centimetrové kostičky. Přidej uzené maso, namočené fazole a bobkový list.
Polévka z bílých fazolí s uzeným masem
Uzené kosti zalijeme 2 litry studené vody, přidáme černého pepře, lžičku soli a necháme vařit, až bude maso
Medvědí fazolová polévka s uzeným masem
uzené, nebo je na kostech málo masa, přihodíme kostku Maso z nich obereme a nakrájené vkládáme do polévky
Kvasnicová polévka s uzeným masem a celerem
zpěníme nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené uzené maso, přidáme rozdrobené kvasnice, tavený sýr a necháme
Polévka kapustová s krupkami a uzeným masem
Přidáme krupky a uzené maso a uvaříme do měkka. Polévka má hustší konzisteci.
Kyselá fazolová polévka s uzeným masem
Uzené maso vložíme do vroucí vody a uvaříme do měkka.Během Před podáváním přidáme do polévky uzené maso nakrájené
Sytá čočková polévka s uzeným masem
Nakonec do polévky vmícháme na drobno nakrájené uzené Čočkovou polévku s uzeným vepřovým masem rozdělíme
Velikonoční polévka s uzeným masem a vejcem
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Vmícháme uzené maso, vejce a podáváme.
Dušené jehněčí maso
Mäso narežeme na kocky a premiešame so soľou a mletým orestujeme dobleda nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso
Dušené maso s mrkví
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme Poté přidáme maso a dochutíme kmínem.
Sušené vepřové maso
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Maso máme odleželé a tak ho ubrouskem vysušíme, vyskládáme
Domácí sušené maso
V misce smícháme worcester, sojovou omáčku, sušený šťávy, která během sušení bude z masa kapat.
Dušené hovězí maso
Maso očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme V kastrolu na sádle cibuli osmahneme, na ní pak i maso
Dušené maso se zeleninou
Maso pokrájíme na kostičky a obalíme v kmínu. Než je maso úplně měkké, přidáme hrášek, aby se jen
Domácí sušené maso I.
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm.
Sušení masa v sušičce
Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin - záleží na Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice