Rýži namočíme do teplé vody s citrónovou šťávou a solí Rýži slijeme, propláchneme a necháme okapat.
Plátky masa,(vepřové kotety, ale může být i z kýty, nebo kuřecí) naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme
vytáhneme a dám do hrnce již připravenou mléčnou rýži Jakmile se rýže prohřeje, přidáme opečený banán a hořkou
K poloměkkému masu přidáme rýži, kterou zalijeme vodou Vrchní vrstvu by měla tvořit rýže.
Rýži dáme od hrnce s 300 ml vody, přivedeme k varu ovoce, cukr a povaříme, teplou omáčkou přelijeme rýži
přivedeme k varu, osolíme a přidáme propláchnutou rýži a vaříme, dokud rýže nezměkne.
Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži zalijeme V hotové kaši má být mléko vstřebáno do rýže.
Rýži připravíme jako na rýžovou polévku. ( v zimě sušený nebo konzervovaný), udušené hříbky
Uvařenou polévku přecedíme, zavaříme játrovou rýži (příprava níže) a vaříme ještě asi 5 minut.
Rýži propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Pak přisypeme rýži a polévku necháme zvolna vařit.
Zároveň přidáme propláchnutou a spařenou rýži a zalijeme Na šálek rýže dáme 2 šálky tekutiny.
V rýžovaru si uvaříme rýži dle návodu. Všechnu vodu necháme vypařit, poté do pánve přidáme rýži
Na pánev nalijeme 120 ml vody, přisypeme cukr a necháme rozehřát, čekáme dokud se cukr nerozpustí. Nakonec
Žloutky smícháme s cukrem, z bílků vyšleháme sníh a oboje přidáme do rýže.
Rýži uvaříme podle návodu a podáváme s masem a vinnou