Třešňový závin „mon cherry"
Nechte 1 hodinu kynout. Těsto rozválejte na plát. Zamotejte jako závin.
Zavináče
Hlavy a ploutve zatím ponecháme, odstraníme je později Na závěr marinované ryby začneme po vrstvách vkládat
Zavináče
Sledě zalijeme studenou vodou a 12 hodin máčíme, mezitím Poté ryby vyjmeme, odřízneme hlavy, vykucháme, zbavíme
Lavina
Z vína a koření uděláme klasický svařák. Do 3 dcl skleniček nalejeme 20 ml becherovky, 20 ml griotky
Jablečné pokušení s tóny karamelu: Tarte Tatin
Začněte přípravou jablek. Horký karamel navíc může i popálit, tak raději pracujte
Kachní stehna v medovém závoji a staropražské zelí
Kachnu nasolíme a potřeme medem. Poté potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kmínem. Dáme do trouby
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
Na 1 lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Bagety s prodlouženým kynutím
Těsto v míse zakryjeme a necháme kynout v teple asi a rychle zavřeme.
Kynuté šneky s malinami
míse hladkou moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout dostatečných rozestupech a nechte ještě cca 15 minut kynout
Kynuté ovocné koláče
PŘÍPRAVA KYNUTÉHO TĚSTA Těsto důkladně vypracujte bude PŘÍPRAVA NÁPLNĚ MÁK & BLUMY Mák vsypte do rendlíku zalijte
Pusinkové jahody Eton mess
Omyté a očištěné jahody si rozmačkáme (můžeme přidat tak 1 lžíci vodky)s jedním vanilkovým cukrem. V
Pusinkovo-ořechový dort se švestkami
Jakmile začne hnědnout, už cukrovou směs nemíchejte Jakmile bude směs zlatohnědá a začne houstnout, odstavte
Proklatě dobré pusinkové koláčky
V horké troubě pečeme pusinkové koláčky asi 30 minut Pusinkové koláčky necháme trochu vychladnout a můžeme
Pusinková roláda s krémem diplomat
Připravte základ na krém Diplomat. Opatrně oddělte ze 3 vajec žloutky a bílky. Žloutky v misce smíchejte
Bylinková krutí prsa s gratinovanými brambory
sůl, pepř, hořčici, smetanu a počkáme dokud se směs nezačne části plechu na muffiny vložíme 4 kolečka brambor, zalijeme
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem - na plech
Nejprve připravíme kynuté těsto, nejlépe v domácí Vykynuté těsto přendáme na mírně pomoučený vál a vyválíme
Misky z kynutého těsta na saláty, guláše atd.
Kynuté těsto si zaděláme obvyklým způsobem, po vykynutí Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypat
Kynutá perníková bábovka s jablečnou náplní
Placku zabalíme jako bychom tvořili závin a přeneseme Necháme ještě cca 20 minut kynout.
Kynuté taštičky plněné pudinkem a ovocem
Pudink jsem uvařila klasickým způsobem a do ještě horkého vmíchala oříšek másla. Nechala jsem vychladnout
Kynuté knedlíky - ovocné, 16 ks
Těsto je vhodné na rozvařené či drobné ovoce. Po vytažení z vody několikrát špejlí propíchnout.
