Studená mrkvová polévka s jogurtem, šunkou a kiwi
Před podáváním si opražíme šunku, polévku dáme do misek
Ořechová polenta se šalotkami
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Polenta – kukuřičná kaše
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
Vařená polenta s parmezánem
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
Pečená kukuřičná polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Polenta ai funghi
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
S Klárou v kuchyni: Čočkový kotlík se zeleninou a čerstvou klobáskou
pustí šťávu a zelenina se krásně rozvoní, přidejte bokové
Špízky s jehněčím a sýrem halloumi s čočkovým salátem s mangoldem
V míse promíchejte 1 lžíci oleje, 1 lžíci citronové šťávy, drcený česnek a mátu. Maso nakrájejte na
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte řapíkatý
Kapří filet na grilu čočkové ragů, koprová omáčka
Postup přípravy Krok 1: Filet z kapra osolíme, opepříme, pokapeme citronem a opečeme na pánvi s trochou
Uzené s áčkovými brambory
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci, stačí 1/2 hodinky. Necháme ho úplně vychladnout
Ryzovy pilaf s cockou
Cocku uvarime do mekka. Scedime a nechame okapat. Na olivovem oleji nechame provonet prolisovany cesnek
Papriky s čočkou a vejci
Troubu předehřejte na 200°C. V pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním ohni olivový olej
Coca-colový dort
Na polevu nejdřív svařte máslo, kakao, vanilku a colu Polevou potřete ještě teplý korpus a ozdobte ho gumovými
Bylinkovo-octová marináda
Slijte dohromady ocet a olej. Najemno nakrájejte petrželovou nať, kapary, cibulku, bazalku, kerblík,
Květák v octovém nálevu
Květák zbavte košťálu, rozeberte na růžičky, propláchněte ve studené vodě a pak ho spolu s očištěnou
Octová zálivka s medem
Octovou zálivku s medem můžeme připravit i v menším Octová zálivka s medem je vhodná na jakýkoliv zeleninový
Octový dresink se zázvorem
Šťávu důkladně promícháme s octem, solí, kari a moučkovým Octový dresink se zázvorem servírujeme k salátu, zelenině
Houby v octovém nálevu
Houby zalijeme octovým nálevem a sterilujeme při 85 Houby v octovém nálevu uchováváme v temnu a chladu.
Kápie v octovém nálevu
Papriky očistíme a zbavíme jádřince. Spaříme je asi 3 minut v osolené vroucí vodě. Scedíme, necháme
Domácí houbová polévka polévka
skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu
Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek
Nejprve si uděláme základ na Velouté omáčku, v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli