Bůček nejprve zbavíme kůže ostrým nožem. Poté jej podle velikosti seřízneme na širší plát vysoký asi
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme Servírování Filet candáta podáváme s bramborovo-pórkovým
Čočku přebereme a propláchneme od nečistot. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky. Na olivovém
Brambory nastrouháme na jemném struhadle a ještě trochu rozmixujeme. Smícháme s moukou, vejci a osolíme
Cibuli a papriku nakrájenou na kostičky zpěníme na sádle. Maso nakrájíme na kostky a smícháme se solí
Na panvicu s teflónovým povrchom vylejeme smotanu. Keď začne bublať, opatrne vyklepneme do nej vajíčka
Zelí ochutnáme a je-li moc kyselé, vymačkáme z něj zelí bez láku, podlijeme trochu vodou, přidáme kmín, bobkový
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
strouhankou a rozvrstvíme na plát těsta stejným dílem kysané
Kuřecí steaky, nebo prsíčka mírně naklepeme, okořeníme pepřem, solí, posypeme červenou paprikou. Zprudka
Osolené kuracie prsia poukladáme do zapekacej misy, do ktorej sme na spodok naliali trocha oleja. Mäso
Zelí scedíme, propláchneme a vymačkáme téměř dosucha. Do kastrolu nasypeme cukr, necháme ho rozpustit
Brambory jsem si nastrouhala úplně na jemno, na té vystouplé, pyramidové části struhadla, smíchala jsem
Banány nakrájíme na větší kousky a rozmixujeme je tyčovým mixérem do hladka. Banány smícháme s lučinou
Zelí propláchneme a nakrájíme na drobnější kousky. Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na sádle osmahneme. Přidáme překrájené zelí a dusíme doměkka. Mezitím
Zelí propláchneme vodou a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do mísy, přidáme najemno nastrouhanou mrkev
moučník necháme vychladnout a poté na něj rozetřeme kysanou
Nejprve oloupeme a nakrájíme cibule na větší kostky či měsíčky. Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme. Naložíme do oleje a kořenící směsi, přidáme trochu solamylu
Kysané zelí překrájíme, přidáme k němu drobně krájenou
Vepřovou kotletu nakrájíme tak, že jedním řezem nedokrojíme až na konec a dalším řezem dokrojíme, čímž
Prochladlé maso pokrájíme na kostičky (vývar použijeme na polévku Podáváme s kyselou okurkou.