Kyselé kuřecí nožky
Cibuli si nakrájíme na kolečka a vložíme do zapékací mísy. Sušené houby zalejeme vodou a asi minutu
Koláč z kyselého mléka
V mise zmiešame mlieko s cukrom, pridáme múku a olej a nakoniec sódu bikarbónu. Vmiešame odkvapkané
Kyselý fazolkový salát
fazuľku podlejeme trocha vodou, pridáme korenie, soľ a bobkový Vyberieme bobkový list, ak ešte máme vo fazuľke tekutinu
Omáčka z kyselého zelí
Zelí osolíme, přidáme kmín a vaříme ve vodě asi 1 hodinu. Pak zahustíme záklechtkou, přilejeme smetanu
Brambory v kyselé omáčce
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky, podlijeme trochou vody, osolíme, okmínujeme a chvíli
Kyselé zelí (bez tuku)
Zelí ochutnáme a v případě, že je moc kyselé, slijeme Používám zelí křimické, které kyselé nebývá a proto
Bramboráky z kyselého zelí
Zelí scedíme, překrájíme na drobnější kousky, smícháme s hladkou moukou, vejci, okořeníme kmínem, majoránkou
Posúchy z kyselého mléka
Z uvedených surovin vypracujeme měkké těsto. Raději ať je trošku vlhčí, jinak posúchy nebudou chutné.
Salát z kyselých rybiček
Zavináče pokrájíme na nudličky, cibuli, okurek a jablko na jemno, přidáme ostatní a dochutíme (použijeme
Salát s kyselými okurkami
Omyté brambory uvaříme v osolené vodě cca 15 min., slijeme a necháme vychladnout. Potom je oloupeme,
Kyselé zelí do skla
Nakrouhané zelí promícháme se solí a kmínem nejlépe v dětské vaničce a necháme asi 2 hodiny stát, až
Nákyp z kyselého zelí
Zelí pokrájíme, dáme do mísy, brambory nastrouháme a smícháme se zelím. Rajčata oloupeme, nakrájíme na
Pomazánka z kyselého zelí
Ze zelí vymačkáme šťávu a překrájíme ho na menší kousky. Mrkev očistíme a nastrouháme na malých slzách
Nakládané kyselé zelí
Zelí nakrouhat jemně, prosypat polovinou soli a nechat až pustí šťávu. Pak vymačkat, tlačit do bečky,
Uzenky v kyselém nálevu
Všechny suroviny na nálev dejte do hrnce a zalijte 250 ml vody. Přiveďte je k varu a necelou minutu vařte
