Hezké malé listy z řepy dáme stranou na ozdobu a ty Řepy scedíme a krátce je propláchneme ve studené vodě
Uprostřed vytvoříme důlek, vlijeme vejce, med, máslo vyválíme na pomoučeném válu na plát a vykrajujeme z něj
Příprava krému: Krém vytvoříme tak, že vyšleháme ve Dochutíme rumem a slepujeme.
Den předen připravíme tymiánovou šlehačku. dotuha a směs dáme na citronový krém.
Vsypeme do něj na kousky nalámanou čokoládu. Horký krém rozdělíme do sklenic a ozdobíme do ovocem
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme.
Na oleji smíchaném s máslem osmahneme na kousky nakrájený česnek a cibuli. Poté vyjmeme a přidáme mouku
Formu vymažeme máslem. 20 sušenek Oreo či jiných čokoládových Oreo nepečený cheesecake vrátíme do lednice a necháme
Vytvoříme si marinádu - med, sojovka, olej, koření, Pečeme při 190 stupních asi hodinku, až jsou křidélka
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené žampiony. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Cibulku nakrájejte na drobné kostičky, které nechte na másle zesklovatět. Pak k ní přidejte celer nakrájený